Не вся вода створена рівною На що слід звертати увагу з мінеральною водою ЇЖТИ ПОЇЗД КОХАННЯ

Вже деякий час мене особливо захоплює тема, про яку я ніколи раніше не думав: мінеральна вода. На виставці BioFach я прослухав лекцію південнотирольського виробника мінеральної води Plose і вперше відчув цінний еліксир життя. Навіть після інтерв’ю із засновником Plose Андреасом Фелліном я був дуже зворушений, і з тих пір я бачив воду іншими очима. Не вся вода однакова, - це було основою всіх моїх досліджень. І за підтримки Андреаса Фелліна я зібрав кілька прекрасних фактів, які навряд чи хтось знає про нашу щоденну воду.

Вода визначає значну частину нашого життя та нашу їжу

“Людина п’є протягом життя в середньому 25000 літрів води. Рідини в організмі з найбільшим вмістом води - церебральна рідина та кістковий мозок, вони складаються на 99 відсотків з води, плазми крові - на 85 відсотків та мозку - на 75 відсотків ".

"Так званий Сухий залишок вказує на чистоту мінеральної води. Він описує кількість неорганічних мінералів, яка залишається, коли 1 літр води випаровується при 180 градусах Цельсія. Мінеральні води із сухими залишками менше 30 мг вважаються особливо легкими та чистими, які також можна скуштувати. Мінеральна вода Plose має сухий залишок лише 22 мг/л ".

“Природна мінеральна вода - це чистий натуральний продукт, його не можна лікувати і на це слід впливати якомога менше. Це чудовий носій інформації та джерело життя. Артезіанські джерела, що течуть вільно, випускають воду самі по собі, її потрібно лише направляти, а не перекачувати під тиском. Ексклюзивне наповнення скляних пляшок - це рішення щодо якості та довкілля. Скло нешкідливе для здоров'я, несмачне та ароматичне ".

"Вода столова та мінеральна є різними категоріями води. Я часто відчуваю, що багато людей цього не усвідомлюють. Мінеральна вода повинна бути оригінальної чистоти. Столова вода може бути мінеральною або питною, до якої додаються, наприклад, морська вода, розсіл, мінерали та вуглекислий газ. Настільну воду можна виробляти та розливати по пляшках де завгодно ".

«Тим важче, що рок (Камінь) полягає в тому, що вода тече через землю, чим вона м’якша і чистіша. Кварцова скеля, з якої зроблена гора Плозе, є однією з найтвердіших гірських порід у світі ".

Андреас Феллін на горі Плозе

За якими критеріями я обираю мінеральну воду

Роками купую свою мінеральну воду за найкращою пропозицією. Головне, щоб він був нерухомим і наповненим скляними пляшками. Я майже не замислювався над походженням та складом мінералів. Я також рідко відчував чітку різницю у смаці, бо хто з нас п’є два чи більше різних видів мінеральної води в порівнянні. Це змінилося після мого інтерв’ю та навмисної дегустації на стенді Plose. Навіть таку «просту» їжу, як мінеральна вода, слід уважно розглядати при покупці, оскільки є чіткі відмінності не лише у вмісті їх мінералів.

6 критеріїв вибору мінеральної води:

Мінеральна вода замість столової: Помилково, що столова вода є більш благородною, ніж мінеральна. Мінеральні води набагато чистіші за будь-яку столову.
Менше - це часто більше: Високий вміст мінералів вже давно є ознакою хорошої якості. Сьогодні це бачиться більш диференційовано. Гомеопати навіть рекомендують воду з низьким вмістом мінералів, щоб вона не заливала тіло.
Мінеральна вода з глибоких джерел: Бажано купувати нашу мінеральну воду з глибоких джерел, таких як джерела Сент-Леонгардс або Хорнбергер. Гірські джерела, такі як на горі Плозе (1870 м), де склад гір є визначальним, також дуже підходять. Ці мінеральні води, як правило, чистіші та менш збагачені мінеральними речовинами, тобто краще для нашого здоров’я.
Скло замість пластику: Ця рекомендація не дивує. Скляні пляшки завжди кращі за пластикові. Хімічні речовини можуть потрапляти у воду через ПЕТ-пляшки і забруднювати її поштучно. Дослідження також частіше виявляють мікроби в пластикових пляшках. Тому про скло можна сказати багато!
Негазована вода проти газованої води: Це справа смаку. Раніше я був чітко переконаний, що негазована вода просто повинна бути кращою, оскільки вона не містила вуглецевої кислоти. Наука цього не доводить. Однак велика кількість газованої води, звичайно, може призвести до неприємних побічних ефектів, таких як відрижка та здуття живота. У будь-якому випадку спробуйте, що вам більше підходить і що ви можете випити в достатній кількості. Швидше, це те, що має значення!
Смак: Саме дегустація мінеральної води вперше усвідомила мені відмінності смаку. З тих пір я проходив тест на мінеральну воду, і вдома ми маємо дві-три різні води одночасно. І тут теж я знову помітив, що не вся вода створюється рівною. Є сорти, які мені не дуже подобаються, але які я купував і пив час від часу. У той же час я знайшов мінеральну воду з Гарца, яка на смак краща за інші і яку я можу просто пити більше. У смаці є нюанси, але зрештою вони несвідомо вирішують, наскільки нам подобається пити воду щодня.:-)

Завдяки цьому досвіду я дізнався: свідомі покупки та їжа відіграють роль на всіх рівнях. Навіть з нашою щоденною мінеральною водою. Звичайно, будь-яка мінеральна вода краще пляшки коли, але якщо ми хочемо купити хорошу воду, тоді варто придивитися уважніше.

Зображення обкладинки для фотографії: ID зображення 648877948