Неаполітанська овочево-рисова сковорода без м’яса - рецепт

1.Приготуйте довгозерний рис Патна відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом я готую перець, моркву, селеру та помідори, ретельно їх промиваючи. Очистіть перець та селеру, а моркву очистіть від шкірки. Перець та селеру я нарізаю соломкою, моркву - скибочками, а помідори нарізаю кубиками.

2.Тепер очистіть цибулю від шкірки, наріжте кубиками і пасеруйте на розігрітому вершковому маслі.

3.Я додаю підготовлені овочі, горох і чебрець до кубиків цибулі і все приправляю сіллю і перцем. Тепер я складаю подрібнений чебрець і даю тушкуватися приблизно 10 хвилин.

4-й.Я піднімаю зварений рис і пюре з помідорів з банки в овочеву суміш і знову все нагріваю.

5.Розмістіть все в гарній формі і красиво прикрасьте листям базиліка.

---