Небажані телята биків - Всесвітнє товариство захисту тварин WTG
Щоб потік молока не пересихав, корів щорічно осіменіють - зазвичай штучно - і приносять теля приблизно через дев’ять місяців. Але що відбувається з телятами? У той час як самки телят використовуються для розведення, а згодом самі стають молочними коровами, їх брати, як правило, мають невелику "цінність" і є небажаним побічним продуктом у молочній галузі.
У більшості німецьких корів, включаючи органічні ферми, сьогодні можна зустріти високорослу німецьку голштинську молочну породу великої рогатої худоби - їхні телята навряд чи вирощують м’ясо. Фермери отримують відповідно невеликі гроші, коли продають телят. У таких країнах, як Нова Зеландія, Великобританія та Швейцарія, це означає, що телят биків від високопродуктивних корів вбивають відразу після народження. Це заборонено в Німеччині. Однак у цій країні трапляється, що до хворих або слабких бичків не звертаються ветеринари, а тварини гинуть на фермі. Ветеринарні витрати перевищують вартість теляти.
Одним із рішень було б сильніше повернення до порід подвійного призначення - великої рогатої худоби, яка одночасно дає молоко та вирощує м’ясо. Бичків можна продати за вищу ціну. Однак вони занадто часто потрапляють на звичайні відгодівлі. Як живуть телята під час транспортування, за яких умов їх відгодівлі та читайте поради споживачів Ви можете прочитати в наступному довідковому документі.
Щоб потік молока не пересихав, корів щорічно осіменіють - зазвичай штучно - і приносять теля приблизно через дев’ять місяців. Але що відбувається з телятами? У той час як самки телят використовують для розведення, а згодом самі стають молочними коровами, їх брати, як правило, не мають особливої цінності і є небажаним побічним продуктом у Молочне тваринництво.
У більшості німецьких корівників, включаючи органічні ферми, сьогодні можна зустріти високорослу німецьку голштинську молочну породу великої рогатої худоби - їхні телята майже не вирощують м’ясо. Фермери отримують відповідно невеликі гроші, коли продають телят. У таких країнах, як Нова Зеландія, Великобританія та Швейцарія, це означає, що телят биків від високопродуктивних корів вбивають відразу після народження. Це заборонено в Німеччині. Однак у цій країні трапляється, що для хворих або слабких бичків не вимагається ветеринар, а тварини гинуть на фермі. Ветеринарні витрати перевищують вартість теляти. Одним із рішень було б сильніше повернення до подвійних порід - великої рогатої худоби, яка одночасно дає молоко та вирощує м’ясо. Бичків можна продати за вищу ціну. Однак вони занадто часто потрапляють у звичайну щоглу.
Як правило, бичків продають на відгодівлі через десять-14 днів. Багато телят хворіють під час колективного транспорту через Німеччину та за кордон, оскільки їх збирають з різних ферм, а їх імунна система ще не стабільна через два тижні після народження. До цього додається стрес, спричинений довгими транспортними шляхами та зміною корму. Мікроби швидко поширюються. Застосування антибіотиків у телят биків особливо велике.
Умови утримання на самих відгодівлях часто є поганими. Багато тварин утримуються у коморі протягом усього життя, живуть там на слизькій повністю ґратчастій підлозі, не мають зайвої лежачої поверхні та мало свободи пересування. Через відсутність лежачих ділянок бики мають проблеми з укладанням, страждають на запалення суглобів та хвороби кінцівок. Їх відгодовують енергетично збагаченими концентрованими кормами, такими як кукурудза та соя, щоб вони могли покласти на м’ясо.
Що можуть зробити споживачі?
Споживачі, які споживають молоко або молочні продукти, можуть звертати увагу на те, звідки береться молоко. Є ферми, на яких утримують не лише корів, прихильних до тварин, але й телят. Фермери, які утримують велику рогату худобу у власному господарстві для виробництва молока, а також для відгодівлі, часто також практикують "вирощування телят, пов’язане з матір’ю. Інформацію про це можна знайти на веб-сайтах деяких ферм.
Крім того, регулярні дні без молока без молока, масла, сиру чи йогурту зменшують попит на дешеве молоко у високопродуктивних корів. Натомість можна спробувати альтернативи на рослинній основі; вони не тільки корисні, але й смачні: асортимент «молока на рослинній основі», такого як соєве, рисове, вівсяне або мигдальне молоко, та безмалочні намазки, такі як ситаке, оливки, перець-помідор чи хрін, дуже різноманітні.