Небезпечний сильний; блог з обмеженим харчуванням
У разі непереносимості їжі певні інгредієнти їжі можуть викликати широкий спектр скарг. Тому очевидним висновком є просто пропустити всі продукти, що містять ці інгредієнти. Однак така "стратегія уникнення" також містить у собі ризики.
Чим більше ви обмежуєте свій раціон, тим більший ризик недоїдання. Оскільки їжа викликає скарги, які є в меню майже щодня, перехід на альтернативну та збалансовану дієту все ще залишається головною проблемою, навіть за допомогою дієтолога. Хороша новина полягає в тому, що навряд чи існує така їжа, яку неможливо адекватно замінити іншою. Навіть якщо вам доведеться обійтися без основних продуктів (наприклад, пшениці, яєць), зараз існує безліч альтернатив.
На зцілення потрібен час
Однак може пройти деякий час, перш ніж зміна раціону покаже перші результати. Після того, як скарги тривали місяцями або роками, кишкова флора часто сильно порушена і їй потрібно багато часу для відновлення. При важких захворюваннях, таких як целіакія, при якій навіть невелика кількість клейковини в раціоні може знищити ворсинки кишечника, може знадобитися багато тижнів, щоб слизова оболонка кишечника відновилася і симптоми вщухли. Як правило, дотримуються спеціального плану харчування протягом 6 тижнів, а потім оцінюють ситуацію.
Дієта - це лише один фактор
Велику небезпеку, однак, становить захворювання, яке не тільки спричинене дієтою. Незважаючи на те, що нібито проблемні продукти виключені з раціону, симптоми можуть зберігатися. Це часто означає, що постраждалі, в надії нарешті отримати симптоми під контролем, ще більше обмежують свій раціон - і потрапляють у порочний цикл: це послаблює організм і навіть існує високий ризик непереносимості гірше.
Отже, слід усвідомлювати той факт, що, хоча дієта є важливим фактором, вона далеко не єдина. Однак зміна дієти може внести значний внесок у лікування симптомів. Однак його ніколи не слід проводити без відповідного діагнозу, оскільки в іншому випадку існує занадто великий ризик непотрібної уникнення їжі. Якщо через шість тижнів симптоматика взагалі не покращиться, слід обов'язково обговорити подальшу терапію з фахівцем, оскільки діагноз може бути неправильним або неповним.
У вас діагностували непереносимість їжі?
Наш додаток гістамін, фруктоза та Ко містить всю важливу інформацію. Доступно для iOS та Android.