Небезпека чорного хліба

Що правда про чорний хліб? Це здоровіше, менше жиру, ніж білий хліб?

небезпека

Чого ви досі не знали про різницю між двома видами хліба.

Дієтолог Міхаела Біліч заявляє, що чорний хліб навіть небезпечніший для фігури, ніж білий. Багато людей уникають вживання хліба з білого борошна, вважаючи, що він захищає їх організм від хвороб або зайвих кілограмів.

Правда про чорний хліб: Він настільки ж небезпечний для фігури, як і білий

"Чорний хліб робить вас товстішим, як і білий, ще твердішим.

Багато людей живуть із враженням, що чорний хліб - друг фігури. Білий хліб звинувачують у всьому злі, а чорний хліб ставлять на п’єдестал, забуваючи одне суттєве: що це також хліб, тобто основна їжа, яка повинна бути частиною щоденного раціону.

Чим відрізняється чорний хліб? Менш рафіноване борошно, яке містить не тільки серцевину зерна пшениці, але і частину покриття (висівки). Ядро зерна означає білок (клейковина) і крохмаль (повільні вуглеводи), а висівки - клітковину, мінерали та вітаміни. На жаль, мінерали та вітаміни в зернових культурах можуть бути використані лише у 10%. Що стосується калорій, 100 г хліба має в середньому 240 кал, незалежно від кольору.

Чорний хліб зазвичай товщі і важчий, тому 100 г чорного хліба займає менше об’єму і виглядає менше 100 г білого хліба. Біла пухнаста булочка важить 25 г, тоді як булочка Грем - 35 г, хоча обидва вони виглядають однакового розміру.