Небезпеки, яким ви піддаєте свою дитину, коли ви надаєте їй ЗАХОДИ
Оброблене м’ясо є шкідливим для здоров’я незалежно від віку, але враховуючи те, що ми більше стурбовані здоров’ям своїх дітей, ніж власним здоров’ям, не завадило б з’ясувати, яким ризикам ви піддаєте маленьких, якщо заохочуєте їх їсти ковбаси будь-якого виду, від ковбас до салямі.
Дослідження показали, що 50 грамів ковбаси, що вживається щодня, збільшує ризик розвитку раку прямої кишки на 18%. Кількість 50 грам ковбас означає 2 скибочки бекону або ковбаси.
Дослідження Гавайського університету показало, що ковбаси та все перероблене м’ясо збільшують ризик розвитку раку підшлункової залози на 67%.
Оброблене м’ясо містить велику кількість солі, цукру або рідкого диму. Він також містить канцерогенні хімічні речовини, такі як N-нітрозо-нітрозаміди, але також нітрати та нітрити. Щоб мати інтенсивний колір, що змушує задуматися про свіжість, до ковбас додають нітрат натрію, надзвичайно канцерогенну речовину.
Серед ковбас, яких не повинно бути в раціоні вашої дитини, є:
- ковбаси
- Кренвустії
- Шинка
- салямі
- бекон
- Пилоподібний м’яз
- Барабан
Вчені показали, що як куріння схиляє нас до раку легенів, так і ковбаси схиляють нас до раку кишечника. Нездорова дієта, заснована в основному на оброблених харчових продуктах, збільшила рівень раку товстої кишки серед молодих людей віком від 20 років.
Годуючи дитину сосисками, ви не тільки вводите в організм речовини з канцерогенним потенціалом, але й формуєте нездорові звички, від яких важко буде позбутися в зрілому віці. Їжа, яку ми їмо в дитинстві, впливає на наше сприйняття їжі в зрілому віці.
Якщо всіх перерахованих вище аргументів недостатньо, важливо знати, що ковбаси навіть не мають харчової користі для дітей. Отже, коли ви годуєте найменших ковбасками, ви не тільки загрожуєте їх здоров’ю, але й не даєте їм необхідних поживних речовин, коли вони підростають.
Як прибрати ковбаски з харчування дітей
В ідеалі тримайте малюків подалі від ковбас. Чим здоровіше ви їх годуєте і тримаєте подалі від оброблених продуктів, тим здоровішим буде спосіб життя малюків, коли вони виростуть. Але якщо малюк вже звик до ковбас, потрібно поступово виключати їх зі свого раціону.
1. Замініть, перш за все, ковбаски вареним м’ясом. Наприклад, якщо ви робите для свого малюка бутерброди з шинкою або іншим обробленим м’ясом, з цього часу звикайте робити бутерброди з вареним м’ясом. Так, мамам це важче, але зусиль варто. Ви можете приготувати заздалегідь, ввечері курячу грудку, індичку або навіть курячу ніжку в духовці або на грилі, а вранці вам просто потрібно зробити сендвіч.
2. Не забороняйте малюкові їсти ковбаски і не кажіть їм, що вони не корисні. З віком діти, як правило, роблять саме те, що їм відмовляли. Тож, будучи настільки категоричним, ви нічого не зробите, крім як схиляти його до нездорового тривалого способу життя. Швидше, уникайте давати йому сосиски, не кажучи йому, чому ви це робите. Час від часу ви можете задовольнити тягу до сосисок, вводячи їх у деякі рецепти, але в дуже малих кількостях. Наприклад, якщо ви готуєте домашню піцу, ви можете додати трохи комерційної шинки, але переконайтеся, що більше покладаєтеся на гриби, оливки, цибулю та кукурудзу.
3. Навчіться читати ярлики. Якщо вам іноді доводиться йти на компроміс заради дитини, важливо знати, як читати етикетку, щоб вибрати найменш небезпечний товар на полиці. Уникайте продуктів, що містять такі інгредієнти: нітрати, кукурудзяний сироп, згущений дим, рідкий дим, ароматизатор диму, підсилювачі смаку, консерванти та нітрат натрію (E250). Завжди вибирайте продукти місцевих виробників, де кажуть, що 100% курка, 100% яловичина або 100% свинина.