Недільні думки Foodblogger Піст та корінь коняка; ГАСТРОІНФЕРНО
Оскільки життя харчового блогера важке, і, звичайно, я трохи запізнився зі своєю фігурою в бікіні, зараз я тестую так звану дієту 5: 2. Власне кажучи, це не дієта, а форма голодування - в даному випадку «періодичне голодування». Це означає, що два дні на тиждень споживається лише 500 ккал (600 ккал для чоловіків). Решту дня люди харчуються абсолютно нормально.
"Але навіщо ти це взагалі робиш? Навіть худнути не треба?"
Багато хто запитує мене: "Але чому ти взагалі робиш це? Тобі навіть не потрібно худнути?" Ні. У мене точно немає проблем із вагою, але все моє життя стосується їжі. Мої думки постійно крутяться навколо цієї теми - я ходжу в ресторани, тестую продукти, пишу про них і слухаю смаколики вдома. У якийсь момент мені просто потрібна перерва - психічно та фізично. Для мене два дні посту - це саме ті дні, на які я зосереджуюсь - і колись не моя найбільша пристрасть: кулінарне мистецтво. Це, так би мовити, відпустка із "нормального" життя. Добре усвідомлювати, що ви насправді споживаєте - і скільки цього споживаєте. .
Протягом кількох місяців без вуглеводів, таких як хліб, макарони тощо - це для мене кошмар.
Чому ця «дієта» ідеальна для мене? Через свою пристрасть до їжі та напоїв я просто не можу і не хочу звертати увагу на калорії або уникати певних продуктів. Протягом кількох місяців без вуглеводів, таких як хліб, макарони тощо - це для мене кошмар. До того ж, я і так не належав до тих людей, у яких найбільша самодисципліна, тому, мабуть, я взагалі не зміг би це викласти. Моє життя в основному те саме з періодичним голодуванням. У дні, коли я постим, я просто відпочиваю від звичайної кулінарної ескалації. Я завжди пости в понеділок, бо після вихідних все одно добре, а в четвер, бо очікування п’ятниці все одно робить все можливим.
Як ви тримаєте 500 ккал дня? Зазвичай я нічого не їжу до 13:00 - моєї ранкової кави цілком достатньо, щоб розпочати свій повсякденний гастроінферно. Не секрет, що багато пити допомагає. Протягом дня я п’ю літри води і чаю. Якщо я відчуваю щось солоне, я частую себе чашкою кісткового бульйону від BROX. В обідній час я їм лише овочі - переважно на пару. Чудовим поєднанням є парова савойська капуста з куркумою та брокколі з невеликою кількістю лимонного соку. Оскільки ці овочі надзвичайно низькокалорійні, порція, яку ви можете з’їсти, справді величезна. Я завжди маю при собі яблуко на перекус на випадок, якщо я зголоднію. Коли я відчуваю щось солодке/фруктове, я їжу Skyr із замороженою ожиною та корицею. Це звучить не так драматично, правда?
Корінь коньяку як таємна зброя
Я також виявив секретну зброю для своїх пісних днів - найсмачніший полуничний коктейль за всю історію. Коктейль "Солом'яний" Шілео містить чарівний інгредієнт: корінь коньяку. Речовина глюкоманнан коньяк, що міститься в корені, містить багато клітковини, низьку калорійність і має величезні властивості набухання. Так ідеально підходить для моїх 500 ккал днів. Просто змішайте шейк з будь-якою рідиною - мені найбільше подобається рис і кокосове молоко, тому що я не люблю звичайне молоко. Незабаром знову настане сезон полуниці - тоді ви зможете перекачати шейк свіжою полуницею. Я абсолютно не прихильник різних дієтичних коктейлів, які ви можете купувати купами, правда, я ніколи не пробував - чому б мені? Коктейль Shileo насправді зовсім не дієтичний коктейль - просто найгарячіший полуничний коктейль, який ви можете собі уявити на сніданок. Найближчими тижнями я звісно звітуватиму про свої успіхи, невдачі та інші пригоди з періодичним постом. Залишайтеся з нами!