Недоїдання затримує розвиток дитини - BZfE
(BZfE) - Якщо діти страждають від голоду або поганого харчування у перші п’ять років життя, їм важче вчитися, коли вони переходять до школи. Соціальний розвиток також часто затримується, свідчать результати спільного дослідження університетів Джорджтауна та Вірджинії в США.
У США майже кожне п'яте домогосподарство з дітьми потерпає від так званої нестачі продовольства, пояснюють американські вчені. Це означає, що дітям не вистачає їсти або бракує якісної їжі для здорового харчування та активного способу життя.
Для дослідження вчені стежили за дітьми з 3700 домогосподарств з низьким рівнем доходів у перші п’ять років життя. На основі опитувань батьків вони оцінили харчову ситуацію молодих суб'єктів у віці 9 місяців, 2, 4 та 5 років. Якщо існувала "продовольча незахищеність", визначався момент часу та оцінювався ступінь. Коли вони вступили до дошкільного навчального закладу, вчені пройшли тести на розумові та соціально-емоційні здібності дітей від 5 до 6 років. Наприклад, їм дали прості завдання з арифметики та читання та їх соціальну поведінку, а також перевірили їх здатність зосередитися та вчитися.
Підсумок: Коли діти недоїдають, їх розумовий та соціально-емоційний розвиток затримується. Час відіграє важливу роль, пишуть автори у спеціалізованому журналі «Розвиток дитини». Недоїдання було значно більш шкідливим у грудному віці та ранньому дитинстві, ніж у дошкільному віці. Коли діти переживали кілька фаз харчової незахищеності, негативні наслідки стали більш очевидними, коли вони вступили в дошкільний заклад.
Можливо, ріст мозку погіршується через брак поживних речовин. У постраждалих дітей часто спостерігається підвищена дратівливість та стомлюваність, що знижує їх результативність. Крім того, фінансові труднощі можуть порушити відносини батьків та дитини. Це в свою чергу матиме наслідки для соціально-емоційного розвитку. Однак не можна виключати, що інші фактори могли вплинути на інтелектуальні та соціальні навички дітей. Подальші дослідження повинні це пояснити. Тим не менше, результати викликають занепокоєння. Автори виступають за відповідні програми допомоги для поліпшення харчування дітей у соціально незахищених сім'ях.
Додаткова інформація:
Буклет "Найкраща їжа для малюків - рекомендації щодо харчування для дітей від 1 до 3 років"
Номер замовлення. 1566, ціна: 2,50 євро