Кава з цикорію Ця альтернатива кави робить вас стрункими!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Для вас ваша кава належить до ранку, як чищення зубів та нанесення туші. Але ви більше не просто насолоджуєтеся своїм гарячим ударом - він вам потрібен. Кофеїн викликає звикання, і при щоденній передозуванні він насправді призводить до протилежного: замість того, щоб зробити вас неспальними та продуктивними, він сприяє втомі, виснаженню, розладам сну, головним болям і запорам, як тільки стимуляція адреналіну стихає. Кава також може викликати кислотність шлунку, особливо в поєднанні з нікотином та алкоголем. А це може призвести до неприємного запалення і пошкодити слизові оболонки.
То як щодо здорової альтернативи без кофеїну, яка навіть допомагає схуднути? Кава цикорій - найновіший член клубу суперпродуктів і є ідеальною заміною подвійному еспресо вранці.
Кава з цикорію - що це?
«Цикорій» або «Cichorium intybus» - це центральноєвропейська рослина з симпатичними ніжно-блакитними квітками. По-німецьки це називається "Gemeine Wegwarte". Це звучить лише наполовину так добре, але корисна альтернатива каві Chicory Coffee готується з її коренів. Як культивовану форму ми також знаємо рослину під назвою цикорій та радиккіо.
Смажений і подрібнений корінь, як правило, вживають як розчинний гарячий напій - навіть вважається, що напій вже пили за часів Наполеона. Кава цикорій зовні схожа на каву і пахне нею, але відрізняється за смаком: її описують як солодку і димну. Тому ви також можете змішати каву цикорій 1: 1 з вашим улюбленим смаженням, щоб повільно звикнути до смаку. Маленька порада для подорожей: Якщо ви подорожуєте до Нового Орлеана, вам доведеться відвідати “Café du Monde”, адже там кафе au lait традиційно наповнене цикорієм.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Кава з цикорію позбавляє від безсоння
Як вже згадувалося раніше, надмірне споживання кофеїну може призвести до безсоння, що, в свою чергу, ускладнює пробудження вранці. Екстракти рослини цикорію, навпаки, допомагають зменшити стрес і тому часто містяться в таблетках, що сприяють сну. Отже, мова йде про те, щоб краще відпочити вночі, а не сподіватися на удар кофеїну вранці.
Схудніть за допомогою нового супер напою
Альтернатива кави може зробити ще більше: кава цикорій багата на інулін та олігофруктозу - рослинні активні інгредієнти, які вважаються пребіотиками. Це означає, що вони сприяють утворенню в кишечнику хороших бактерій, які, в свою чергу, допомагають швидко перетравлювати їжу і використовувати з неї якомога більше поживних речовин. Це також впливає на наш апетит. При здоровій кишковій флорі ми відчуваємо голод. Але якщо існує нерівність між хорошими та поганими бактеріями, може бути вислано більше речовин, що передають речовини, які передають більший голод мозку - ми швидше набираємо вагу.
Дві рослинні речовини також регулюють утворення греліну, стимулюючого апетит гормону. Кава цикорій також багата бета-каротином, який стимулює травлення і діє як природне і щадне проносне.
Більш чудові властивості кави цикорій
Дослідження 2010 року підтвердило, що кава з цикорію захищає печінку, контролюючи рівень жиру та холестерину. Здорова альтернатива каві також діє як антиоксидант. Наукове дослідження "Phytotherapy Research" показує, що споживання всього 300 мілілітрів на день зменшує в’язкість крові та плазми (запобігає тромбозу). Це робиться завдяки певним антиоксидантам, які також борються із вільними радикалами, що пошкоджують клітини та органи. Здоровий початок дня гарантовано за допомогою кави з цикорію!