Негативні результати досліджень Відсутність втрати ваги із ізофлавонів - спектр науки

Негативні результати досліджень: відсутність втрати ваги від ізофлавонів

Фітоестроген ізофлавон, що міститься в соєвих продуктах, не впливає на масу тіла жінок у постменопаузі. Це був результат дослідження, в якому взяли участь 68 учасників.

досліджень

Оскільки ізофлавони поводяться подібним чином до ендогенного гормону естрадіолу, який взаємодіє із шлунковими та кишковими гормонами, такими як грелін, і таким чином побічно впливає на голод та масу тіла, раніше вважалося, що фітогормони також мають відповідні властивості. Однак це не може бути підтверджено міжнародною дослідницькою групою під керівництвом Мартіна Вайкерта з Німецького інституту харчування людини Потсдам-Рехбрюке.

Вчені давали випробовуваним мюслі-батончики протягом 14 днів, половина з яких була збагачена ізофлавонами із соєвих продуктів. Хоча ізофлавоїди і змінювали поширеність певних кишкових пептидів, вони не мали впливу на грелін, що утворюється в слизовій оболонці шлунка. Вага жінок також не змінився порівняно з вагою контрольної групи.

Численні розповсюджувачі дієтичних добавок, серед іншого, рекламують позитивний ефект, який надають "рослинні гормони" на споживання енергії та втрату ваги. Однак, згідно з їх дослідженням, вчені пояснюють можливий успіх дієти з соєвими продуктами з високим вмістом білка в бобових, а не з фітогормоном, який вони містять.