Негативний вплив шкідливої їжі на наш мозок
Кілька досліджень показали, наскільки ми впливаємо на здоров'я нашого мозку. Або ми їмо здорову дієту для зміцнення цього здоров’я, або їмо шкідливу їжу та викорінюємо її. Прочитайте нижче, щоб дізнатись більше про цю тему!
Якщо ви усвідомлюєте, що їсте, ви також можете подбати про своє здоров’я. Через це важливо розуміти вплив шкідливої їжі на ваш мозок.
Цей тип «їжі» далеко не живить вас, а отже, впливає на функціонування вашого організму. Нещодавно заявила наука, що висококалорійна та низькопоживна їжа впливають на нормальне функціонування тіла і розуму. Ось чому в сьогоднішній статті ми аналізуємо негативний вплив шкідливої їжі на наш мозок.
Журнал "Мозок, поведінка та імунітет" опублікував дослідження в Університеті Нового Південного Уельсу, Австралія, яке показало, що дієта з високим вмістом цукру та жиру впливає на когнітивні здібності мозку.
Дослідники виявили, що дитинство є критичною фазою в цьому плані. Це означає, що якщо людина дотримується дієти, яка містить лише кілька основних поживних речовин у перші кілька років життя, це має значний довгостроковий вплив на неї.
"Їжа, яку ви їсте, може бути або найбезпечнішою і найсильнішою формою ліків, або найповільнішою формою отрути".
Вплив шкідливої їжі на наш мозок
Дослідження, проведене Університетом Нового Південного Уельсу, показало, що шкідлива їжа шкідливо впливає на мозок. Щоб довести це, був проведений експеримент з двома групами мишей.
Одна з груп їла висококалорійну їжу з низьким вмістом поживних речовин. В основному це були продукти, багаті на цукор і жир. Хоча інша група їла більш здорово, Їм дозволялося спорадично пити цукрову воду, що порівнянно зі звичайним лимонадом.
Результати здивували вчених. Вже через тиждень після початку експерименту перша група мишей продемонструвала значне погіршення області мозку, пов'язаної з пам'яттю. Однак тривожним було те, що друга група також виявила майже таке ж погіршення, як і перша група.
Чергове проникливе дослідження шкідливої їжі
На цьому докази шкідливого впливу шкідливої їжі на мозок не зупиняються. Ще одне дослідження, яка була опублікована в журналі Cell Metabolism, показує, що група американських учених по-різному дійшла одного і того ж висновку.
Дослідники почали з усвідомлення, що клітини імунної системи мозку, також звані клітинами мікроглії або гортензії, запалюються при споживанні висококалорійної їжі, бідної поживних речовин. Вони виявили, що почуття голоду також посилюється.
Щоб дійти такого висновку, вони також працювали з групою мишей. Лікарі застосовували штучні засоби, щоб спровокувати запалення мікроглії. В результаті миші їли більше, ніж раніше. Вони також важили приблизно в чотири рази більше, ніж раніше.
Негативний вплив шкідливої їжі на наш мозок: ви є тим, що їсте!
Це твердження повністю підтримується наукою. Факт, що те, що ми споживаємо, впливає на наше психічне здоров'я, дає нам неперевершену можливість бути власним архітектором. Хіба це не чудово?
Ми знаємо, що їжа з низьким вмістом поживних речовин і калоріями створює фізіологічні схеми, схожі на схеми наркоманії. Якщо ми будемо їсти більше цих продуктів, ми в кінцевому підсумку прагнемо їх до більшого. Як і у більшості залежностей, спокуса миттєвого задоволення перевершує бажання довгострокового благополуччя.
Гален та інші стародавні лікарі вірили протягом історії, що їжа та міцне здоров'я йдуть рука об руку. Настільки, що одним із принципів Гіппократа було: «Нехай ваша їжа буде вашим ліками, а ваші ліки їжею».
Харчування мозку
Коли ви їсте, ви або дбаєте про свій розум або вплинути на них. Подібно як є дані про негативний вплив шкідливої їжі на мозок, так і здорове харчування позитивно впливає на здоров’я.
Це не так складно, як можна подумати. Просто включіть у свій щоденний раціон деякі здорові продукти. З’їдаючи жменю горіхів на день - чудовий спосіб задовольнити апетит і подбати про здоров’я мозку.
Такі продукти, як синя риба, чорниця, овес, йогурт, шоколад та авокадо, також чудово підходять для нашого мозку. Якщо вам не подобаються ці продукти, намагайтеся з’їдати їх хоча б невелику порцію щодня. Тому що ваш мозок вам точно подякує!