Негазована вода корисніша за газовану воду

30 квітня 2018 р. - 9:20

Вода - це не просто вода

Німецьке товариство харчування рекомендує: Кожен повинен випивати щонайменше 1,5 літра води на день. Але нові дослідження тепер показують, що не вся вода створена рівною! Кажуть, що газована вода може підкислити організм. Це повинно проявлятися у вигляді пошкодженої шкіри, втоми та сприйнятливості до інфекцій, а також у збільшенні маси тіла. Крім того, завжди є дослідження, які свідчать про те, що вода з пластикових пляшок шкідливіша, ніж зі скляних пляшок. А водні фільтри також підозрюються в тому, що вони за певних обставин шкідливі для нашого здоров'я. Що стоїть за цими претензіями? Що правда, що неправильно? Репортер Міріам Вернінг потрапляє у суть цих питань у захоплюючому самоексперименті.

Сама вона газовану воду п’є лише добрі півроку. Перше запитання, яке переслідує Міріам: Чи насправді щось змінюється в моєму тілі, якщо я п’ю лише негазовану воду? Щоб відповісти на це запитання, вона спочатку вимірює значення рН за допомогою тест-смужки. Загалом, значення рН у сечі повинно бути близько семи. Однак у нашого репортера значно нижче шести. Чи може вуглекислий газ у воді насправді винен у кислому значенні рН? За допомогою відео щоденника вона документує перехід на негазовану воду - що важче, ніж очікувалося.

Віддавайте перевагу склу замість пластикових пляшок

Одночасно з експериментом Міріам надсилає зразки своєї водопровідної води в лабораторію для визначення якості питної води. Хоча німецька вода з-під крану користується хорошою репутацією, водопровідні труби в будинку - залежно від матеріалу - але також крани можуть забруднити воду. "Такі речовини, як свинець, мідь або нікель, також не можна кип'ятити", - каже Сонке Мюке з лабораторії Іваріо. Він пояснює, що ці речовини викликають проблеми з концентрацією, особливо у маленьких дітей, або можуть погіршити розвиток інтелекту. Слід звернути увагу, якщо водопровідна вода з-під крана дивно пахне або не смакує чи незрозуміла. Навіть якщо собаки не хочуть пити воду з-під крана, це може бути показанням.

І Міріам хоче переслідувати ще одне запитання: чи має значення, чи п’ю я воду зі скляних пляшок чи із пластикових? Лікар Барбара Хендель чітко проголосувала за воду зі скляних пляшок: "Я вважаю за краще, щоб хтось чистив свою водопровідну воду вдома, ніж пив воду з пластикових пляшок". ПЕТ-пляшки можуть викидати у воду речовини, які можуть завдати шкоди здоров’ю. Це особливо випадок, коли пластикові пляшки прогріваються, наприклад, коли вони перебувають у гарячій машині влітку. Це було також доведено тестом Stiftung Warentest у 2015 році.

Це насправді допомагає фільтрувати воду - чи це ніяк не впливає на якість води з-під крана? "Як часто слід міняти фільтр, щоб уникнути заселення бактеріями? І яка вода найкраща: лікувальна, столова або звичайна вода з-під крана? Відповіді на ці питання та відповіді на інші запитання можна побачити у відео.