Неймовірно смачні пісочні бублики для всієї родини

Пісочна паста - справжня чарівна паличка для справжньої господині: її легко і швидко приготувати; як дорослі та діти; в поєднанні з найрізноманітнішими начинками.

Пісочне тісто - чудовий делікатес, який можна подавати до різних напоїв: кави, чаю, молока.

Всі перелічені нижче рецепти цього смачного ніжного десерту можуть зайняти гідне місце у скарбі солодкої їжі.

Улюблені рецепти солодких пісочних бубликів з різними начинками

Інгредієнти Кількість

Борошно -	3-4 склянки
Масло -	200 грам
Кефір -	1 склянка
Сода -	1 чайна ложка
Варення -	350 г.
Час приготування: 90 хвилин	Калорії на 100 грам: 314 Ккал

Варення - проста і смачна начинка для бубликів. Випічка з ним прийде на славу, всі гурмани оцінять цю повітряну і смачну солодкість.

Дайте маслу нагрітися до кімнатної температури.
Просіяти борошно;
Розм’якшене вершкове масло і просіяне борошно подрібніть у дрібні сухарі.
Додайте соду
В отриману масу поступово влити кефір і вимісити;
Тісто має бути еластичним.

Замішуючи тісто і готуючи начинку, потрібно зробити круасани самі. Є два шляхи:

Тісто розкачати в тонкий шар (приблизно 4-5 мм) і нарізати його трикутниками. Покладіть фарш на широкий кінчик і розкачайте, щоб утворився бублик;
Розділіть тісто на невеликі шматочки, а потім розкачайте кульки. Кожен кулька тонко згортається. Покладіть на отриманий шар круглий посуд відповідного діаметру і зріжте на ньому надлишки. Отриманий «млинець» розрізається від центру до краю на трикутні сегменти (нарізаємо, як торт, скибочками). Начинку кладуть на широку нижню частину, а з тієї ж широкої сторони згортають трикутник.

Випікайте бублики, сформовані з пісочним варенням, у духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 20-25 хвилин (продукти повинні бути золотистими до золотистого кольору).

Хрусткі бублики з варенням

Для початку давайте опишемо простий рецепт приготування легкого та гнучкого тіста, з якого ви приготуєте відмінний розсипчастий десерт. Інгредієнти: Беремо 400 грам борошна, склянку сметани і 100 грам вершкового масла. Сіль додається за смаком.

Деталі підготовки:

У пагорбі просіяного борошна зроблена борозна;
Щоб додати інші необхідні продукти, борошно має бути не на столі, а в зручній посуді;
У «лунку» кладеться сметана, потім шматочок солодкої олії, не забудьте трохи посолити;
Замісити еластичне пісочне тісто і покласти на годину в холодну упаковку, в пакет або поліетиленову плівку;
Дістаньте тісто, зробіть діаманти, як описано в рецепті вище, і капніть в них нерідке варення, скрутіть їх у бублики. Готувати, як і продукти з варенням.

Нижче ми пропонуємо подивитися відео-рецепт цього смачного пісочного печива не тільки з варенням, але і горіхами:

Смачний маргарин з соковитими ягодами або курагою

Фрукти (вишня, абрикоси, малина) додадуть солодкій страві особливий смак і аромат. Соковиті ягоди будуть чудово поєднуватися з розсипчастими і ніжними булочками.

Інгредієнти, необхідні для пісочного тіста:

2 склянки борошна;
3 ложки цукру (цілого);
Маргарин (з холодильника) - 100 грам;
4 столові ложки холодної води.

Ви можете скористатися будь-яким із варіантів, наведених нижче, щоб вибрати один із варіантів, або можете підключити фантазію та створити свою власну:

Ягоди + трохи варення;
Чорнослив, курага + малина;
Абрикоси + варення + горіхи + трохи цукру;
Курага + чорнослив + горіхи + цукор;
Ягоди + шоколад (невеликі шматочки).

Просіяти борошно і змішати з цукром;
Покладіть холодний маргарин в центр і подрібніть його з борошном та цукром у сухарях;
У процесі створення тіста («забою») холодну воду наливають у ложку;
Оберніть шматок тіста плівкою і відправте на деякий час у прохолодне місце;
Потім дістати з холодильника, тонко розкачати, вирізати один із способів, запропонованих у першому рецепті, покласти на фарш. Бублики з сендвіч-тіста на маргарині будуть готові за 20-30 хвилин при 200 градусах.

До вашої уваги ми прикріпили відео про те, як зробити красиві пісочні маргаринові бублики, які ви запам’ятаєте надовго своїм ароматом та смаком:

Рожеві «цукерки» з мармеладом

Десерт з цим гарніром напевно сподобається всім, особливо дітям.

У тесті виходить майже солодко.

Вам знадобляться товари:

Борошно - близько 300 грам або трохи більше;
Вершкове масло - 180 грам;
Молоко - 50 грам;
Одне яйце (потрібен лише жовток);
Цукрова пудра
Мармелад - 200-250 грам.

Послідовність приготування:

Збийте нарізане вершкове масло з холодильника в чашці міксером, поки воно не стане пінистим.
Поступово додайте до вершкового масла молоко, жовток і цукрову пудру;
Процес збивання не припиняється, поки всі інгредієнти не змішаються.
Все посолити і почати поступово засипати борошно;
Припиніть збивання маси, як тільки в чаші біля збивачів змішувача почне утворюватися велика маса;
Після того, як тісто пробуло в холодильнику дві години, його можна розділити на кілька частин. Хоча бублики зроблені з одного шматка, нехай інші продовжують охолоджуватися;
Мармелад використовується в цілому вигляді і невеликими шматочками;
Розкладіть пісочне тісто на деко (застеленому папером для випічки) і поставте в гарячу духовку. Через 30-40 хвилин росистий делікатес буде готовий до вживання.

Посипте бублики дрібним піском з мармеладом із цукрової пудри.

Смачний делікатес на маковій сметані

Випічка з маком, ідеально підходить для легких закусок та чаювання.

Наявність сметани в рецепті бублика допоможе отримати тісто особливої еластичності, тоді як вершкове масло додасть йому м’якості...

Борошно - 400 грам;
Сметана - 200 грам;
Вершкове масло - 200 грам;
Яйце;
1/3 c. 1/2 ч. Ложки солі і соди.

Необхідно для заповнення:

Пакет маку;
Гаряча вода (півсклянки);
Цукор (одна столова ложка на 100 грамів маку).

Основи приготування піщаних бубликів, ніжних за структурою, на сметані з маком:

Наріжте шматочок холодного масла крихтою. Для цього можна використовувати кухонний комбайн з насадкою «ніж» або звичайний ніж;
В олійну чашку додайте всі інші продукти: сметану, яйце, соду. Акуратно влийте борошно акуратно. Багато солі;
Пісочне тісто не потрібно замішувати «крутим». Він повинен бути липким, еластичним;
Поки тісто «дозріває» в холодильнику, готується макова начинка. Маку потрібна пара. Його заливають окропом, накривають посуд і залишають на 5-10 хвилин;
Потім доведеться злити воду, додати цукор, перемішати. Замість цукру все ще використовується цукрова пудра або мед;
Тепер виберіть один із двох способів вирізати вироби (описані в першому рецепті) та вирізати бублики;
Розігріти духовку. Бублики кладемо на деко і випікаємо 20 хвилин при 180 градусах.

Гаразд, вам не завжди хочеться довго місити тісто, формувати вироби і випікати їх протягом години, просто вирішивши побалувати себе чимось солодким. Тому існують більш спрощені рецепти десертів. Популярне печиво «картопляне» печиво: унікальні рецепти. Навіть випікання не є необхідним, і у приготуванні може брати участь вся родина.!

А може, ти хочеш солодкого десерту? Тоді вам потрібна італійська панакота. Зайдіть сюди, щоб дізнатись детальний рецепт його приготування.

Іноді організм жінки подає дивні сигнали: то йому хочеться чогось солодкого, то хочеться чогось солоного. І це зовсім не вагітність! Просто жінки так влаштовані. І ось десерт готовий, а що робити з соленим? Ми пропонуємо приготувати макарони з морепродуктами у вершковому соусі, рецепт яких представлений у цій кулінарній статті. Неймовірно смачно!

Кілька корисних порад

Ознайомтеся з декількома корисними порадами:

Щоб пісочне тісто було м’яким і розсипчастим, його не потрібно занадто місити. Важливо стежити за кількістю борошна: якщо їх буде більше, ніж потрібно, отримані продукти виявляться твердими;
Інгредієнти, якщо в рецепті не вказано інше, використовуються в холодному вигляді;
Не пропускайте фазу тесту охолодження. Це вплине на смак бубликів загалом;
Готові до вживання бублики, посипані цукровою пудрою або политі розтопленим шоколадом в бейні-марі;
Будь-яку рідину для наповнення - варення, соковиті свіжі фрукти - легко загустити, додавши подрібнені горіхи...

На сніданок можна подати легкий і ніжний десерт з кавою. Це не буде зайвим до чаю, наприклад після обіду, а з молоком він ідеально підходить як післяобідня закуска. Бублики також можна купити в магазині, але домашні торти завжди будуть смачнішими та ароматнішими. Тим більше, що з підготовкою розсипчастої основи може обійтися кожен, приготувати начинку також легко.

А тепер ми хочемо поділитися з вами чудовим рецептом пісочних булочок без начинки. Це на випадок, якщо у вашому домі немає нічого придатного для фарширування цих хрустких продуктів. Перегляньте відео: