Нейро-харчування для оздоровлення мозку - Харчова обсерваторія
Наш мозок живе не любов’ю та прісною водою, а жирними кислотами, вітамінами та мікроелементами. Нейро-харчування займається цим.
нейро-харчування - це нова дисципліна на перехресті неврології, харчування та психології. Його метою є оптимізація мозкових та психічних функцій шляхом забезпечення основних потреб мозку.
Тривожно-депресивні розлади
Наприклад, це може допомогти лікувати тривожно-депресивні розлади, або для вирішення проблем зі сном, хронічної втоми, гіперактивності. Ці розлади частково можуть бути пов'язані з дисфункцією нейромедіаторів (дофамін, норадреналін, серотонін, мелатонін ...). Справді, нейромедіатори відіграють вирішальну роль у правильному функціонуванні мозку, а отже і всієї нашої людини.
Нестачі харчування
Порушення функціонування нейромедіаторів може бути частково пов’язане з дефіцитом їжі (жирних кислот, мікроелементів, мінералів, вітаміну D .). Зміна дієти може допомогти виправити цю ситуацію.
Дофамін та норадреналін
На думку деяких нейро-дієтологів, наприклад, вранці слід їсти більше білка (яйця, сир, рослинний білок) і менше вуглеводів. Амінокислоти в білках допомагають виробляти дофамін і деякі норадреналін які відіграють важливу роль для здібностей уваги та концентрації. Вуглеводи, як правило, розслабляють нас (менша концентрація). Найбільше їх рекомендують ввечері, щоб допомогти підготуватися до сну.
Інші джерела активації
Фахівці з нейро-харчування намагаються збалансувати роботу тіла та мозку, граючи на декількох важелях: харчові добавки, рекомендації щодо харчування, спосіб життя, світлотерапія, психологія, щадні практики, такі як йога ... Знаючи, що їжа мозку - це не так. не просто "фізичні", а й емоційні, психологічні та реляційні ...