Немає будинку без моркви - CSID Що відбувається, докторе

моркви

Нам завжди радять вчитися на помилках і вчитися хорошим речам у кожного, з ким ми контактуємо, навіть якщо вони молодші за нас. Наприклад, ми можемо навчитися дуже хороших речей у кроликів, оскільки вони відомі своїм підвищеним апетитом до моркви. Цей овоч у рангу супер їжі допомагає більше, ніж нам спокусилося б повірити. Вони смачні, їх легко їсти (навіть в офісі), мало калорій (100 г мають 45 калорій), містять вітаміни А, К, С, В6, В1, В3, В9, клітковину, калій, магній, фосфор, марганець. Морква є хорошим джерелом антиоксидантів і найбагатшим рослинним джерелом каротиноїдів (кольорові пігменти рослин, які надають колір: червоний до червоного, оранжевий до моркви, жовтий до гарбуза тощо). Показано, що ці пігменти захищають організм від серцево-судинних захворювань, раку та допомагають підтримувати хороший зір, особливо вночі.

Сприяє зміцненню організму
Також було доведено, що жінки, які приймають у свій раціон каротиноїди, знижують ризик раку молочної залози на 20% у період постменопаузи. Вживати моркву радять і дітям, і жінкам, і чоловікам. Ось кілька вагомих причин - ті, хто придбав цю звичку, мають на 50% нижчий ризик розвитку раку сечового міхура, шийки матки, простати, товстої кишки, гортані та стравоходу. Інше дослідження показало, що споживаючи лише одну моркву на день, ми можемо зменшити вдвічі ризик раку легенів. Каротиноїди також допомагають підтримувати рівень глюкози та холестерину в крові на оптимальному рівні. Оскільки вона багата вітаміном А, а сигаретний дим спричиняє дефіцит цього важливого вітаміну, морква також рекомендується курцям та тим, хто тривалий час стикається з сигаретним димом.

Фалькаринол і здоров’я товстої кишки
Морква також містить дуже важливий фітонутрієнт, який позбавляє нас від багатьох проблем зі здоров’ям. Фалькаринол бореться зі злоякісністю клітин товстої кишки. Як це було з’ясовано? Простий. Тест проводили на трьох групах морських свинок з передраковими ураженнями товстої кишки. Деякі з них отримували зневоднену або заморожену моркву (яка містила фалкаринол) або добавку на основі фалкаринолу. Через 18 тижнів передракові ураження тварин, які отримували моркву або харчові добавки з фалкаринолом, зменшились, на відміну від тих, хто не вживав цей тип їжі і у яких ураження збільшувались по мірі прогресування до стадії пухлини.