Неминучий пасхальний паштет відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

паштет

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 1 рулет листкового тіста
  • 350 г ковбасного м’яса
  • 1 150 г телячої котлети
  • 4 яйця
  • 4 Нова цибуля
  • 20 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Зварити 3 яйця, 9 хв у окропі. Пропустити їх під холодною водою, а потім очистити від шкірки.

Подрібніть цибулю і 5 хвилин потійте їх до вершкового масла. Змішайте їх з меленою телятиною, ковбасою, подрібненою петрушкою, 1 яєчним білком, сіллю і перцем.

Розкачати тісто. Помістіть в центр прямокутник з начинкою, розкладіть зверху яйця і накрийте начинкою. Складіть 4 сторони тіста, щоб все охопити. Змочіть краю і затисніть їх, щоб зварити.

Розігрійте духовку до 200 ° C (6-7).

Переверніть паштет і покладіть його на деко, застелене папером для випічки.

Зробіть 2 прорізи зверху, щоб пара виходила. Промажте тісто яєчним жовтком.

Випікайте 30 хвилин.

Поради та поради щодо неминучого пасхального паштету

Відкрийте наш старомодний рецепт сиру з голови.