Неодмінний звичайний рис - рецепти рецептів на кухні Actuelle
Інгредієнти для 4 осіб:
- 250 г рису басмати
- 0,5 ст. дрібна сіль
- Калорії = Середні
Етапи підготовки
- Нагрійте велику каструлю з водою на сильному вогні, додайте дрібну сіль.
- Насипте рис під дощем, негайно перемішайте, щоб запобігти злипанню зерен. Тушкуйте на середньому вогні відповідно до вказівок на упаковці: дайте близько 11 хвилин. Рис повинен залишатися твердим до укусу.
- Злийте на друшляку, потім промийте приблизно 50 мл окропу, щоб видалити якомога більше залишкового крохмалю. Ви отримуєте дуже білий і ідеально приготований рис із зернами, які виділяються одне з одного.
Поради та поради щодо неминучого простого рису
Ця кухня, відома як "креольська", ідеально підходить для рису басматі або довгого рису. Тайський рис слід промити перед приготуванням, потім зварити всмоктуванням у трикратному обсязі води.
