Непереносимість гістаміну - спеціаліст з легенів Ліцен - доктор
Спеціаліст з легеневих захворювань, діагностики алергії
Непереносимість гістаміну
Непереносимість гістаміну - це гіперчутливість до хімічних препаратів. речовина гістамін, який виробляється в нашому організмі, з одного боку, але також міститься в різних продуктах харчування та напоях, з іншого боку, або може все частіше виділятися в організмі через них.
У людей, що страждають алергією (наприклад, на пилок, кліщі домашнього пилу, шерсть тварин, укуси комах або їжу), гістамін виділяється з певних клітин крові, що в свою чергу викликає типові симптоми (чхання, нежить, свербіж очей і шкіри, кашель, задишка тощо). ) може спричинити. Чи виділяється гістамін в організмі через алергію, чи всмоктується через їжу та напої, це не змінює його дії. Це призводить до запальних реакцій на шкірі та слизових оболонках, а також на кровоносних судинах, які розширюються і дозволяють виходити більшій кількості рідини, що призводить до почервоніння та набряку.
Типові симптоми непереносимості гістаміну
Які симптоми виникає у людини з такою гіперчутливістю, залежить від її схильності, відповідно, симптоми можуть бути різними, незважаючи на той самий тригер.
Кропив'янка (кропив'янка):
Найпоширенішою формою кропив'янки є червоні, трохи підняті плями (ущільнення), які можуть варіюватися від розміру шпильки до величезних розширень, які покривають цілі частини тіла. Часто пов’язаний із сильним свербінням, коли набряки заглиблюються глибше в шкіру, іноді хворобливі під тиском. Також можуть бути сильні набряки (набряки), наприклад, на обличчі, губах, повіках.
Порушення носового дихання:
Наприклад, після вживання червоного вина протягом декількох хвилин може виникнути набряк слизової носа, борозни носа та чхання.
Кашель/задишка:
У людей, які не переносять гістамін, вживання зараженої їжі або напоїв може спровокувати напади астми. Це часто починається з подряпини в горлі та кашлю, а потім часто призводить до задишки.
Головний біль:
Часто саме алкогольні напої викликають сильний головний біль (не тільки через надмірне споживання), а й шоколад або морепродукти.
Шлунково-кишкові скарги:
Непереносимість гістаміну може призвести до болю в шлунку, газів, болю в животі та діареї.
Втома/виснаження:
Хронічна втома, втома, виснаження, млявість можуть бути викликані надмірним ефектом гістаміну.
Серцеві аритмії:
Неспокійне або прискорене серцебиття, часто у молодих людей, може бути наслідком непереносимості гістаміну.
Що спричиняє симптоми непереносимості гістаміну?
Щоб гістамін може нормально виконувати свою природну функцію в організмі, не завдаючи шкоди організму, він знову розщеплюється другою хімічною речовиною, тобто Діаміноксидаза (Скорочення: DAO). Отже, це залежить не тільки від рівня гістаміну в крові, але і від того, наскільки високий рівень DAO. Наприклад, якщо рівень гістаміну є нормальним, але DAO занадто низький, це також може викликати симптоми, як і звичайний рівень DAO із занадто високим гістаміном. Ці дві речовини можна перевірити, взявши проби крові. Однак має сенс лише визначати обидві речовини. На жаль, рівень гістаміну можна визначити лише в алергологічній лабораторії за допомогою свіжовиділеної крові; кров, яка надійшла, для цього не підходить. Однак, як правило, детальний анамнез (тобто історія скарг) є достатньо значущим, щоб поставити діагноз непереносимості гістаміну. Нижче наведений список продуктів харчування та напоїв (такий список ніколи не може бути повним!) Містить найважливіші фактори, що викликають симптоми, спричинені непереносимістю гістаміну.
На це слід звернути особливу увагу алкоголь. Це може погіршити симптоми, спричинені гістаміном, трьома способами: 1. Високим вмістом гістаміну в самому алкогольному напої 2. Пригнічуючи активність DAO, що затримує розпад гістаміну. 3. Через гістамін-вивільняючий ефект в організмі. Є також продукти, які самі містять мало або зовсім не містять гістаміну, але можуть вивільняти гістамін у клітинах крові (наприклад, полуниця, помідори, цитрусові, молоко тощо). Є також речовини, пов’язані з гістаміном, які також розщеплюються DAO. Шоколад (який сам не містить гістаміну) може викликати симптоми непереносимості гістаміну (наприклад, головний біль), оскільки розпад інгредієнта тираміну витрачає ДАО, так що для розпаду гістаміну залишається занадто мало ДАО.
Нарешті існує безліч Ліки здатний спровокувати симптоми непереносимості гістаміну, що зазвичай спричиняється інгібуванням DAO і, отже, розпадом гістаміну. Це може призвести до небажаних ефектів від наркотиків.
Лікування непереносимості гістаміну
На жаль, поки що не існує лікування, яке могло б повністю вилікувати або вилікувати цю непереносимість. Тому головне: наскільки це можливо Уникайте (висока) гістамінвмісна їжа та напої. Повністю вільної від гістаміну дієти буде важко досягти, тому людина буде прагнути стати якомога більше з низьким вмістом гістаміну живити. Крім того, використання т. Зв. Антигістамінні препарати («Таблетки від алергії», такі як Aerius®, Xyzall® тощо) можуть бути корисними, але про це завжди слід обговорювати з лікарем, який знайомий з цією областю. Останнім часом також існує можливість прийому відсутнього ферменту DAO у формі капсул (1-2 штуки) перед їжею. Це сприяє розщепленню гістаміну. Недолік: ціна. Не можна вільно призначити (60 штук зараз коштують 49,90 євро).
Список продуктів харчування та напоїв
Молочні продукти
Що стосується: Дозрілі сири, такі як пармезан, блакитний сир, ементалер, гірський сир, камамбер, кваргель, рокфор
СЕЙФ: Свіже молоко та вершкові сири, пахта, кисле молоко, йогурт, моцарела, сир, питна сироватка, здобний сир, тильзитер, сир тощо.
М'ясні та ковбасні вироби
Що стосується: Консервовані товари, такі як: салямі, кантвурст, копчена шинка, копчена шинка, сурфлейш, червелатурст
СЕЙФ: Свіже м’ясо (або заморожене м’ясо), ковбаса з шинки, польські, франкфуртські ковбаси, телятина, ковбаси, фарш (свіжий), курка
риба та морепродукти
Загальним правилом тут є те, що Свіжість прибуває! Вміст гістаміну різко зростає, якщо рибу або морепродукти залишити на довше, навіть якщо їх консервувати курінням.
Алкогольні напої
Алкогольні напої можуть мати «потрійний» гістаміновий ефект завдяки власному вмісту гістаміну, гальмуванню розпаду гістаміну та вивільненню гістаміну з клітин крові і, таким чином, посилювати реакцію на інші продукти, що містять гістамін. Підсумовування кількох продуктів, забруднених гістаміном, може бути вирішальним для скарг. (наприклад, салат з тунця з помідорами та бальзамічним оцтом, піца, червоне вино, шоколадний десерт)
Що стосується: Червоні вина (особливо південні), десертні вина; Шампанське/ігристе вино, пиво, міцні напої
СЕЙФ: Сухі молоді білі вина; Безалкогольне пиво Schilcher, нульова точка Йозефа, найбезпечніше: 0,0%!
фрукти та овочі
Що стосується: Квашена капуста, шпинат, баклажани, помідори, томатний кетчуп, полуниця, цитрусові, ананас, ківі
СЕЙФ: Те саме стосується овочів і фруктів: чим свіжіше, тим краще!
Інший
Що стосується: Шоколад, горіхи, оцет (червоний винний оцет, бальзамічний оцет), підсилювачі смаку (глутамат), приправи (Maggi® та ін.)
Часи рукоположення
| Понеділок | 8:30 - 13:30 |
| Вівторок | 13:30 - 18:00 |
| Середа | 8:30 - 13:30 |
| Четвер | 13:30 - 18:00 |
| П’ятниця | 8.30 - 12.30 |
Потрібна телефонна реєстрація!
Зв'язок
Призначення неможливо призначити електронною поштою!