Непереносимість їжі - гінеколог у Кельні - практика доктора
Непереносимість їжі часто є причиною ожиріння, кишкових проблем та багатьох хронічних захворювань. Зараз існують цінні аналізи крові, які перевіряють до 300 різних груп продуктів на їх толерантність або непереносимість для обстежуваної людини. Уникнення несумісної їжі може призвести до значного поліпшення самопочуття, а часто навіть до повного загоєння хронічного захворювання. Ви можете знайти тести та додаткову інформацію щодо цього на порталі охорони здоров’я лабораторії Ганзіммун (www.medivere.de). Ми проводимо ці тести. Як правило, державні медичні страхові компанії не покривають вартість тесту.
Молочний цукор (лактоза), наприклад, зустрічається в коров’ячому молоці. Щоб цей цукор всмоктувався в тонкому кишечнику, його потрібно розщепити на глюкозу та галактозу. За це розщеплення зазвичай відповідає фермент лактаза, який знаходиться в слизовій оболонці тонкої кишки. Люди, які не переносять лактозу, страждають від нестачі лактази. Молочний цукор залишається в кишечнику, зв’язує воду і виникає діарея. Крім того, кишкові бактерії зброджують нерозщеплений цукор, що змушує розвиватися кишкові гази (метеоризм).
Більшість світового населення вже не може повноцінно використовувати лактозу після дитинства. Наприклад, в країнах Азії більшості людей не вистачає ферменту, який розщеплює лактозу. Ось чому в цих регіонах в меню немає молока чи сирних продуктів. У Центральній Європі від 10 до 20 відсотків населення страждають на непереносимість лактози. Зазвичай симптоми з’являються відразу або через кілька годин після вживання молока та молочних продуктів (наприклад, сиру, вершків, морозива, шоколаду). Типовими симптомами є:
Бурчання та збудження в шлунку, гази, хронічна діарея та черевні коліки.
Постраждалі не мають симптомів, якщо вони не вживають лактозу. При дихальному тесті (дихальний тест Н2) повітря, яким ви дихаєте, досліджується після прийому лактози, розчиненої у воді. Людина стає рідше Тест на толерантність до лактози здійснюється. Вранці натщесерце потрібно пити розчинену у воді лактозу. Аналіз на рівень цукру в крові до і після вживання алкоголю підтверджує діагноз. Вміст лактази вимірюють у зразках слизової оболонки. Пробу беруть із тонкої кишки за допомогою ендоскопічного дослідження. Близько 70 відсотків пацієнтів з вродженою недостатністю лактази не мають симптомів на дієті з низьким вмістом лактози.
Для решти 30 відсотків, a Синдром подразненого кишечника лежать в основі. Дуже рідко спостерігається сильна лактазна недостатність, при якій фермент практично не існує в слизовій оболонці. Як результат, небезпечна для життя масивна діарея з порушенням кислотно-лужного балансу виникає навіть у грудному віці. Якщо ви не вживаєте молочні продукти, організм часто не забезпечується достатньою кількістю кальцію. Існує ризик розвитку остеопорозу. Іноді це обумовлює необхідність прийому кальцію у вигляді добавок кальцію. Зелені листові овочі, кокосова стружка та насіння кунжуту також багаті кальцієм.