Непереносимість їжі - Харчування - Практичне - Дитина -
При непереносимості певної їжі (непереносимість їжі) скарги у травному тракті висуваються на перший план. Через кілька годин після вживання певних харчових інгредієнтів у дитини з’являється біль у шлунку, діарея або гази. Діагностика можлива за допомогою дихального тесту. Однак дитина повинна бути достатньо дорослою, щоб мати можливість правильно дути. Харчову непереносимість не слід плутати з харчовою алергією.
В Непереносимість лактози молочний цукор (лактоза) недостатньо всмоктується в тонкому кишечнику і досягає товстого. Оскільки лактоза притягує туди воду, діарея виникає через те, що бактерії товстої кишки докладають більше зусиль, щоб їх розщепити, що призводить до метеоризму та болю в шлунку. Поліпшення відбувається лише в тому випадку, якщо уникати нормальних молочних продуктів і замість них вживати безлактозні молочні продукти.
Ще більш поширеною причиною болю в животі у дітей є це Порушення всмоктування фруктози, як правило, після шлунково-кишкового грипу. Тоді всі види фруктів та меду, а також звичайний побутовий цукор (сахарозу) слід максимально зменшити, оскільки він також містить фруктозу. Коли слизова оболонка тонкої кишки відновиться, як правило, через кілька місяців, дитина може легко їсти фрукти або знову пити фруктові соки.
При целіакії один Непереносимість зернового компонента клейковини, слід уникати всіх зернових продуктів, виготовлених із пшениці, спельти, жита, ячменю та вівса. Проблема тут полягає в тому, що кишечник вже не може належним чином засвоювати такі важливі поживні речовини, як білок і залізо, через постійну запальну реакцію, і в результаті виникає гіпотрофія. Діагноз ставлять з використанням антитіл у крові та зразка слизової оболонки тонкої кишки.
Знання
Повідомлення новин
Бургер, картопля фрі, піца | 17 жовтня 2019 р
Харчова алергія різко зросла, особливо у маленьких дітей, і в деяких країнах частота таких захворювань досягає десяти відсотків. Це може бути пов’язано зі збільшенням кількості зручних продуктів та фаст-фудів. Можливо, за це відповідають так звані AGE (Advanced Glycation Endproducts): продукти реакції білка або жирів з цукром, які утворюються в їжі при високих температурах і у великих кількостях трапляються у високооброблених продуктах харчування. У дітей у віці від шести до дванадцяти років дослідники з Неаполітанського університету виявили значно вищі концентрації AGE у дітей з харчовою алергією, ніж у дітей без алергії. Давно відомо, що AGEs відіграють роль при хронічних захворюваннях, таких як діабет, атеросклероз та неврологічні розлади.
Екзема | 15.04.2017
Їжа викликає алергічну реакцію або нейродерміт у дитини лише у кожному другому випадку. Тому експерти рекомендують завжди ретельно з’ясовувати передбачувані харчові алергії, а не просто садити дитину на дієту. І без того знижена якість життя дітей з нейродермітом погіршується дієтою. Крім того, існує загроза здоров’ю через недоїдання або недоїдання. На сьогоднішній день алергію можна дуже надійно діагностувати за допомогою аналізів шкіри або крові в будь-якому віці. Важливо: Якщо дитині тоді доводиться уникати їжі, слід регулярно перевіряти, чи все-таки існує алергія, оскільки алергія, наприклад, на коров’яче молоко або курячі яйця, часто повністю зникає до шкільного віку.
Повідомлення новин
Без глютену здоровіше? | 18 січня 2017 р
Тенденція походить із США: все більше людей вважають, що страждають непереносимістю глютену (целіакією), хоча експерти можуть підтвердити це лише у 1% населення. Страх пшеничної клейковини приносить виробникам швидких тестів мільйони. Хоча вони навіть не дають надійного результату, це можливо лише при гастроскопії з біопсіями тонкої кишки. А харчова промисловість також виграє від завищених пропозицій без глютену. Зерновий білок (у пшениці, житі, ячмені, спелі, камуті, еммері, личку, зеленій спелті) зараз має нездоровий образ, подібний до зображення жиру та вуглеводів. Але будьте обережні - безглютенова дієта протягом більш тривалого періоду може спровокувати сильний дискомфорт у здорових людей, якщо вони потім відновлять глютен, як виявило італійське дослідження.