Непереносимість їжі Як важливо знати, яка їжа шкодить вам - дієта; Харчування
Харчову непереносимість часто плутають з харчовою алергією, хоча існують різні проблеми з різними проявами. З цієї причини важливо знати продукти, які шкодять вам.
Різниця між харчовою непереносимістю та харчовою алергією
Непереносимість їжі - це не що інше, як чутливість організму до певних продуктів, які ви вживаєте. Кожна їжа розщеплюється певними ферментами, і коли один із ферментів, необхідних для розщеплення, відсутній або виявлений у занадто малій кількості, виникає харчова непереносимість. Отже, непереносимість виникає, коли ваше тіло не може перетравити певну їжу.
Для порівняння, харчову алергію викликають продукти, які ваш організм сприймає як небезпечні.
Риба, горіхи та горіхи - це продукти, які можуть викликати харчову алергію.
Якщо у вас є харчова непереносимість, немає необхідності відмовлятися від продуктів, що викликають її, на все життя. Їх можна вживати рідко і в невеликих кількостях, тоді як якщо у вас харчова алергія, доцільно назавжди відмовитися від продуктів, які викликають у вас проблеми.
Звідки ви знаєте, до яких продуктів у вас може бути непереносимість їжі
Є багато продуктів, у яких ви можете страждати харчовою непереносимістю, але найпоширенішими є непереносимість глютену, яка може бути придбаною або успадкованою, непереносимість лактози, непереносимість гістаміну та фруктоза.
Виявлення продуктів, що викликають харчову непереносимість, є найважливішим.
Коли ви дізнаєтесь, який продукт ваш організм не може засвоїти, вам набагато простіше тимчасово виключити його зі свого основного раціону.
- Непереносимість глютену - це не що інше, як нездатність травної системи засвоювати продукти на основі зерна. Симптоми, що виникають після вживання неперетравної їжі, включають запор, діарею та біль у животі.
- непереносимість лактози - це нездатність засвоювати молочний цукор. Нудота, здуття живота, діарея або спазми в животі можуть виникнути приблизно через 30 хвилин після вживання молочного продукту.
- непереносимість гістаміну - це нездатність травної системи перетравлювати продукти з високим вмістом гістаміну (червоне вино, помідори, соління та ін.).
Симптомами цієї непереносимості є: запалення слизової оболонки носа, метеоризм, пітливість, головний біль, блювота, серцебиття та розлади травлення.
Звідки ви знаєте, що у вас непереносимість їжі?
Якщо ви підозрюєте, що певні продукти шкодять вам, рекомендується на час вилучити їх з меню. Пізніше ви можете повернутися до них, і якщо організм продовжує відкидати їх, вам потрібен тест, щоб прояснити цей дискомфорт. Йоркський тест - це простий метод, за допомогою якого ви можете виявити свою непереносимість понад 100 продуктів. Як тільки ви дізнаєтеся, яка їжа шкодить вам, і дотримуєтеся вказівок лікаря, ви більше не будете стикатися з цими проблемами зі здоров'ям.
Непереносимість їжі може спричинити відгодівлю та неправильне засвоєння вітамінів та мінералів в організмі, тому важливо знати, яка їжа шкодить вам.