Непереносимість лактози, лікування спрямоване на збереження споживання молока та продуктів

Час читання: 3 хв

споживання

Дата публікації: 14 грудня 2015 р./Дата оновлення: 02 серпня 2019 р

Непереносимість лактози - це місце багато плутанини та помилок. З одного боку, мальабсорбцію лактози та непереносимість лактози часто плутають, тоді як перша є загальною, але не завжди призводить до другої. З іншого боку, у разі доведеної непереносимості лактози іноді призначається виселення молока, хоча найчастіше це не є суттєвим, і керівництво прагне, навпаки, підтримувати споживання молока та молока.

Морін М.К. (2015), Дієтичний догляд за непереносимістю лактози: коли і як ? Дієтична інформація; 3: 20-30.

Непереносимість лактози - це місце багато плутанини та помилок. З одного боку, мальабсорбцію лактози та непереносимість лактози часто плутають, тоді як перша є загальною, але не завжди призводить до другої. З іншого боку, у разі доведеної непереносимості лактози іноді призначається виселення молока, хоча найчастіше це не є суттєвим, і керівництво прагне, навпаки, підтримувати споживання молока та молочних продуктів. Лактаза (β-галактозидаза) - фермент, розташований на щітковій межі тонкої кишки, необхідний для гідролізу лактози - дисахариду, що міститься в молоці. Гіполактазія - це зменшення синтезу лактази. Це може мати три різні причини:

  • надзвичайно рідкісна патологія, яка проявляється з народження і призводить до повного вродженого дефіциту. У світі є лише близько 40 випадків.
  • фізіологічне зниження активності лактази, пов’язане з віком, це основний дефіцит.
  • зменшення травної поверхні (хірургічним шляхом) або розлад травлення, що змінює слизову кишечника, це вторинний дефіцит.

Читайте також про консенсусну конференцію NIH щодо непереносимості лактози 2010 року: тут.