NephroCare - Пацієнти - Ваша дієта - Бібліотека рецептів здорового харчування
Серця з тіста з шинкою та рікоттою
- 3 скибочки білої шинки
- 1 посилання дрібні трави або
- 1 суміш заморожених трав
- 100 г рікотти (45% жиру)
- 1 жовток
- 1 листкове тісто (270 г)
- 1 чайна ложка гірчиці
- часниковий порошок
- 5 горошин перцю
Змішайте подрібнену зелень, рікотту, порошок часнику та перець. Виріжте куточки тіста, щоб вийшов квадрат. Змішайте 1 жовток і еквівалент чайної ложки гірчиці. Цією сумішшю змастіть тісто щіткою. Покрийте його цілком скибочками шинки. Потім намажте тонким шаром рікотти з зеленню. Половину тіста розкачати, зупинившись посередині. Згорнути іншу сторону. Обидва рулони повинні стикатися і торкатися. Поставте в морозилку на 30 хвилин, щоб тісто добре застигло. Нарізати скибочками розміром 1 см. Помістіть сердечка з тіста у деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в духовці при 180 ° C (Т 6) протягом 15 хвилин. Подавати гарячим.