NephroCare - Пацієнти - Ваша дієта - Бібліотека рецептів здорового харчування

Мадлен з цукровими пластівцями

nephrocare

  • 120 г пшеничного борошна
  • 125 г цукрової пудри
  • 125 г м’якого вершкового масла
  • 2 яйця
  • 1 пачка дріжджів

  • 150 г цукрової пудри
  • 2 мл лимонного соку
  • білі цукрові перлини для прикраси

Розігрійте духовку до 180 ° C. Підготуйте форми для мадлену, підклавши їх папером. Розтопити масло. За допомогою електричного віночка збийте яйця та цукор до м’якості. Поступово під час збивання додайте масло, потім додайте борошно та дріжджі, обережно помішуючи. Коли тісто стане м’яким і рівним, наповніть формочки навпіл і випікайте 15 хвилин. Зачекайте, поки вони охолонуть, перш ніж виймати їх з каструль, а потім дайте їм охолонути на грилі. Приготувати глазур. Змішуйте цукрову пудру з лимонним соком поступово, щоб отримати м’яке тісто. За допомогою ложки або лопатки глазуруйте дудники і посипте цукровими пластівцями. Дайте застигнути кілька хвилин. Мадленс можна тримати у закритому посуді кілька днів.