NephroCare - Пацієнти - Ваша дієта - Бібліотека рецептів здорового харчування

Ідеальна малина зі скибочками персика

nephrocare

  • 125 г малини
  • 2 столові ложки цукрової пудри
  • 200 мл вершків (30% жиру)
  • 100 г сметани (30% жиру)
  • 100 г кварку або йогурту (10% жиру)
  • 100 г цукру
  • 100 г консервованих персиків

Цей рецепт найкраще готувати за день до подачі. Відкладіть трохи малини для прикраси. Зробіть пюре із залишків малини і відіжміть його через сито. Змішайте пюре з цукровою пудрою. Збивайте крем, поки він не застигне. Змішайте сметану, кварк та цукор до утворення сметаноподібної суміші. Загорніть малинове пюре у вершки, вилийте суміш у вистелену фольгою форму і залиште в морозилці на 5-6 годин. На наступний день видаліть ідеальну форму і наріжте її скибочками. Прикрасьте малиною та скибочками персика.