Неправильна інформація про вагу продуктів харчування

навігація

Інформація про вагу упакованих харчових продуктів особливо важлива для споживачів, які не знають ціни, оскільки це полегшує порівняння цін та пропозицій. Наприклад, для приготування рецептів зазвичай потрібна певна кількість інгредієнтів - це тим більше дратує, коли ви не можете покладатися на цю інформацію про вагу.

З цікавості Вольфганг Г. зважив удома Моцарелу Гранде Деспара і виявив, що "вага нетто і висушена вага набагато менше, ніж написано на ній".

Вся упаковка важила лише 360 грамів замість заявлених 400, а сам сир важив лише 160 грамів замість 200. Тому пан Г. повернувся до відділення Spar і взяв з полиці ще кілька моцарел, щоб перевірити овочеві луски. чи просто в його продукті було менше. Але всі зважені пачки були трохи легшими, ніж рекламовані.

Середнє значення контролюється

За моцарелу, на яку скаржилися, пану Г. було відшкодовано ціну придбання. Однак, неспокійно, він хотів дізнатися з довідки, чи не можна покладатися на інформацію про вагу їжі.

За словами експерта з харчових продуктів Палати праці Хайнца Шеффля, для окремих упаковок дозволено невелике зниження чи перевищення чистої кількості. Він перевіряється не окремим продуктом, а кількістю випадкових зразків із виробничої партії, пояснює він: "І в середньому протягом усієї партії необхідно дотримуватися цієї номінальної кількості наповнення. Споживачі не можуть перевірити це в окремих випадках, оскільки їх не дуже багато Може одночасно досліджувати продукцію. Це те, що роблять органи влади. Тут відповідають Міністерство економіки та калібрувальні органи ".

Втрата ваги від води

Фактична вага також залежить від типу продукту, запевняє споживач: "Наприклад, салямі, звичайно, легше, і якщо у мене тут є пачка салямі, і вона висохне, то я можу отримати ту вагу, яка була, коли її зважували пізніше - і у вас може виникнути відчуття, що вас обманюють. З такими продуктами вода, як правило, зникає, а компонент, що визначає цінність, звичайно, залишається. І тому моцарела може також схуднути в поліетиленовому пакеті ".

У відповідь на наш запит компанія Spar аргументувала подібним чином: Сир може схуднути через витримку в розсолі або неправильне зберігання. І в заощаджувальному листі також сказано: "На основі вашої поради виробник перевірив свої виробничі процеси, а також протоколи контролю відповідної партії. За словами виробника, не було відхилень у вазі для цієї партії, внаслідок чого з однієї партії завжди перевіряється 30 продуктів, щоб отримати репрезентативне контрольне значення. "

Компанії часто жорстко розраховують

Саме завдяки цій фіксованій середній величині контролю експерт АК Хайнц Шеффл може зрозуміти занепокоєння пана Г.: "Ми постійно виявляємо, що компанії часто наближаються до цієї середньої величини, тобто намагаються забезпечити, щоб вони не перевищували її. Контроль належить тут, на наш погляд, посилено, це не повинно полегшувати діяльність компаній ".