Неправильне харчування збільшує серцево-судинний ризик на 61%

Одрі Вогрент

ризик

Незбалансована пластинка збільшує ризик серцево-судинних захворювань на 61% порівняно з людьми, які приймають хороші харчові звички.

Опубліковано 31.03.2016 14:51

Харчуватися добре для серця. Це мова, яка регулярно повторюється. Французьке дослідження щойно продемонструвало переваги оптимальної дієти для серцево-судинної системи. Для цього вона використовувала оцінку FSA, яка служить основою для 5-кольорового харчового коду, який незабаром може бути застосований у Франції. Результати роботи, проведеної Науково-дослідною групою з питань харчової епідеміології (EREN), опубліковані в Європейському журналі превентивної кардіології.

Курці більше схильні до ризику

Понад 6500 людей погодились деталізувати вміст їжі протягом 24 годин щонайменше шість разів. Використовуючи оцінку FSA, їх розділили на чотири групи - від тих, хто має найгірше харчування, до тих, хто має найбільш позитивний профіль. Цей бал обчислюється шляхом віднімання балів "А" та "С". Перші представляють несприятливі елементи (калорії, прості цукри, насичені жири.), Другі - більш корисні поживні речовини (фрукти, овочі, олійні культури.). Чим вищий бал, тим нижчий харчовий профіль.

Після 13 років спостереження було діагностовано 181 випадок серцево-судинних захворювань. У добровольців, які їли найменш добре, на 61% частіше розвивався інфаркт міокарда, інсульт або стенокардія порівняно з тими, у кого пластинка була збалансованою. Асоціація зміцнювалася, якщо вони також палили або сиділи.

Їжте збалансовано

Але саме зміст дієти впливає: з кожним збільшенням балу за шкалою FSA ризик серцево-судинних захворювань збільшується на 14%. Дійсно, деякі надмірно поживні речовини можуть бути шкідливими для судин. Це стосується насичених жирів, солі або доданих цукрів.

Однак не можна йти про заборону певних продуктів. У жовтні минулого року ця ж команда продемонструвала зв'язок між поганим балом та підвищеним ризиком раку. Але доктор Матільда ​​Тув'є в той час сказала, що " фускія "або" червона "їжа самі по собі не збільшують ризик раку. Їх споживання при розумних частотах і кількостях не становить ризику. Йдеться про розгляд дієти в цілому. "

Меланома: до нової персоналізованої вакцини

Студентська серія лиха

"В університеті відбулося повне і повне ігнорування питання здоров'я"

Секс: 13% француженки ніколи не зазнають оргазму

Мозок двох пацієнтів у комі, відроджений ультразвуком