Несподівані переваги мобільних помідорів
Залишаючи осторонь того факту, що ви навряд чи уявляєте салат без них, оскільки це лише вершина пирога, томати рясніють корисними речовинами, які допомагають вам найнесподіванішими способами. Таким чином, дослідження показали, що вони запобігають серцевим захворюванням, тримають під контролем рівень холестерину та артеріального тиску, кілька видів раку, а також підтримують здоров’я ваших кісток або очей.
Запобігає хворобам серця та раку За даними TLC, лікопін є однією із зброї, яку природа нам надає в боротьбі із захворюваннями серця та раком, особливо раком підшлункової залози та передміхурової залози.
Хоча FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками) у 2005 році відмовило в дозволі на продаж лікопіну як доповнення для профілактики раку, численні дослідження показали, що ця речовина, особливо у поєднанні з іншими фітохімікатами, що містяться в помідорах, навіть бореться із цією хворобою.
Незалежно від того, чи цікавить вас лікопін чи ні, є достатньо аргументів, щоб використовувати помідори, щоб отримати необхідні поживні речовини та зберегти здоров’я.
Для кращого огляду Хвороби очей, такі як катаракта або дегенерація жовтої плями, тісно пов’язані з дієтою. Помідори містять безліч сполук, вітамінів та мінералів, які допомагають підтримувати здоров'я очей.
Завдяки високому рівню вітаміну А і С, а також міді, помідори є одним із найщасливіших варіантів, якщо ви стежите за ними. Інша причина - такі антиоксиданти, як зеаксантин, лютеїн та лікопін, усі ці сполуки захищають око від шкідливої дії сонячного світла. Організм людини не може синтезувати ці сполуки, саме тому необхідно отримувати їх з їжею.
Отже, що стосується офтальмолога, то краще, ніж яблуко, буде помідором на день.
Знижує рівень холестерину У боротьбі з високим рівнем холестерину помідори діють на два фронти: певні фітосполуки, такі як лікопін, знижують рівень шкідливого холестерину і підвищують корисний. Вченим не вдалося повністю розшифрувати, як відбувається цей механізм.
Однією з найбільших переваг помідорів є те, що вони є одними з небагатьох овочів (насправді томат - це фрукт), які зберігають найважливіші фітосполуки, включаючи лікопін, при варінні.
Певним чином оброблені помідори мають ще більше корисних речовин, ніж свіжі. Ось чому томатний соус і кетчуп переходять на здорову їжу.
Напруга падає Відмінне джерело цитрату калію, помідори допомагають знизити артеріальний тиск, поки ваші кістки захищені. Чашка подрібнених помідорів забезпечує вам приблизно 11,4% від щоденної потреби в калії. Якщо ви любитель томатів, ви можете споживати більше цього, більше не потрібно приймати ліки від артеріального тиску, стверджують деякі фахівці.
Інші продукти, багаті цитратом калію, - це банани, цитрусові, лосось, шпинат, картопля, йогурт та курка. Занадто низький рівень калію проявляється зниженням енергії, м’язовими судомами та порушенням серцебиття.
При деяких станах, таких як хвороби нирок, велика кількість калію протипоказана, тому перед тим, як вносити зміни в раціон, проконсультуйтеся з лікарем.
Для здорових кісток Помідори допомагають підтримувати здорові кістки та підтримують гнучкість судин, вони містять майже 18% щоденної потреби у вітаміні К, якщо ви їсте еквівалент чашки.
Дефіцит вітаміну К, хоча і не дуже поширений, може бути побічним ефектом тривалого прийому антибіотиків, що проявляється синцями, які дуже легко виходять назовні. Вітамін К зберігається в жировій тканині і допомагає кальцію прикріплюватися до кісток.
Якщо ви не зовсім любитель томатів, ви можете отримати вітамін К зі шпинату, капусти, брокколі, сої, зеленої цибулі та петрушки.