Несподіваний вплив їжі на поведінку наших дітей - звички дзен

Ласкаво просимо до Habitudes Zen! Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати книгу "Дзен і щасливі", щоб зменшити стрес і більше щастя у своєму житті 🙂: натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂

Ласкаво просимо до Habitudes Zen! Оскільки це ваш блог у вас не вперше, ви, мабуть, захочете прочитати книгу "Дзен і щасливі", щоб зменшити стрес і більше щастя у своєму житті 🙂: натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂

Ми всюди чуємо, що дієта відіграє важливу роль при надмірній вазі та ожирінні. Тому багато батьків обережні, щоб їхні діти не набирали вагу. Якщо вони залишаються стрункими, батьки заспокоюються. І все ж є багато інших проблем зі здоров’ям, які можуть виникнути в результаті незбалансованого харчування, такі як діабет 2 типу, проблеми зі шкірою, кишкові розлади, запалення, поганий холестерин тощо.

Я не буду розробляти ці пункти для цілей цієї статті. Я хотів би поговорити з вами про менш відомий вплив дієти: це на поведінка наших дітей та підлітків. Насправді, сучасні дослідження показують вплив наших харчових звичок на наш розум.

В даний час проводиться багато досліджень кишечника, тому що ми тепер знаємо, що існує прямий зв’язок між ними та нашим мозком. На якість нашого морального духу впливає якість нашої їжі.

Діти та підлітки все частіше страждають від таких розладів, як:

Порушення уваги
Порушення сну
Гіперактивність
Депресія
...

Примітка: Ця гостьова стаття написана Наталі Мертенс, радником з питань харчування та творцем блогу нутрі-мам.

Їжа безпосередньо впливає на мозок наших дітей !

"Нехай ваша їжа стане вашим першим ліком"

Понад 2000 років тому Гіппократ розумів важливість їжі для нашого здоров'я.

Ваша дитина схвильована? Дратівливий? Йому не вистачає зосередженості на виконанні домашнього завдання ?

Можливо, це фізіологічні реакції того, що він їв протягом дня !

Нижче я розкриваю різні фактори, які можуть вплинути на поведінку вашої дитини:

1. Жири

Коли ваша дитина їсть занадто багато продуктів, багатих «поганими жирами» (насиченими жирними кислотами або трансжирними кислотами), це позначається на її навчанні та коротко- та середньостроковій пам’яті.

Вашій дитині потрібні “хороші жири”, щоб мозок нормально функціонував. Це такі незамінні жирні кислоти омега-3 та омега-6. Дефіцит омега-3 може призвести до неспокою, імпульсивності, гіперактивності, сором’язливості, тривоги, порушень уваги, когнітивних функцій та емоційної стабільності.

Де знайти ці омега-3 та омега-6 ?

В жирна риба такі як скумбрія, сардини, лосось, тунець, оселедець ... (споживати 1 раз на тиждень). Встановлено взаємозв’язок між споживанням морепродуктів та пізнавальним розвитком дітей.
В олії: ріпак, волоські горіхи, льон.
В яйця або м’ясо льону (наприклад, кури, які харчуються насінням льону).

Інтегруйте ці різні продукти протягом тижня. Справді, харчовий баланс розігрується протягом тижня (не в день).

2. Мікроелементи

Дефіцит мікроелементів також може зіграти свою роль у поведінці вашої дитини.

Дефіцит цинку може спричинити проблеми з концентрацією уваги та тривогу.

Розлади навчання, нервова напруга, когнітивні дефіцити можуть бути спричинені дефіцитом заліза.

Нестача магнію може призвести до занепокоєння та втоми.

Встановити:

Запропонуйте дитині збалансоване та різноманітне харчування: овочі та фрукти різного кольору, бобові (нут, сочевиця тощо), олійні та ін.

Більше інформації ви знайдете внизу статті.

3. Добавки, барвники, ...

Непереносимість певних барвників або харчових добавок може посилити порушення уваги дітей, труднощі з навчанням, гіперактивність та імпульсивність. Наслідки будуть відчуватися через 15-20 хвилин після того, як дитина з’їсть їжу. Особливо це трапляється, якщо дитина їсть багато кольорових цукерок та/або промислових продуктів.

"Що ?! Мені доведеться вилучити всі цукерки, печиво та кондитерські вироби зі своїх дітей ?! Це неможливо ! Він ніколи цього не прийме! " Ви можете сказати мені. Будьте впевнені, я не про це прошу вас "

Я просто хочу поінформувати вас про вплив цих продуктів на наших дітей і запропонувати вам рішення.

Встановити:

Покажіть своїй дитині «Е», після чого на упаковці 3 цифри, і поясніть їй, що їх слід уникати, оскільки ці продукти можуть змусити її нервувати.

Мінімізуйте придбання продуктів, що містять ці добавки. Дозвольте епізодичне споживання в невеликих кількостях. Не спорожняйте пачку цукерок за один вечір !

Невеликі «домашні» задоволення

Зробіть якомога більше «домашнього» печива, тістечок та тістечок. Тоді ви точно будете знати, що в них є, і уникати цих шкідливих продуктів. У моєму щоденнику ви знайдете рецепти, включаючи мій дуже вдалий рецепт шоколадно-кабачкового торта !

Готуйте їх разом з дітьми! Наші діти вміють робити багато кулінарних завдань. Відкрийте тут можливості наших дітей на кухні.

4. Гіпоглікемія

Уникайте простих вуглеводів. Що це означає ?

Коли ваша дитина їсть їжу, що містить «швидкий цукор», його організм реагує сплеском цукру в крові (рівень цукру в крові зростає). Потім настає гіпоглікемія з її низькою енергією. У цей момент організм вашої дитини знову кричить про свій цукор. Ці послідовності генерують пилоподібну енергію, втому, дратівливість, нервозність, нервові зриви, труднощі з концентрацією уваги (ви бачите домашнє завдання, яке йде не так, ваша дитина лягла на свій зошит, не встигнувши вивчити свій урок?) Тощо.

Швидкий цукор: де їх знайти ?

На жаль, ці швидкі цукри є повсюдними в нашому раціоні:

Шоколад, цукерки, печиво тощо .... Там я вас нічому не вчу.
Біле борошно, білий хліб, біла паста
Солодкий сухий сніданок (навіть якщо вони продають вам обіцянки на упаковці, у них багато цукру!)
Промислові фруктові соки
Промислові страви: піца, гамбургери, кетчупи тощо.

Знати: Уникайте таких інгредієнтів, як цукор, глюкоза, фруктоза, кукурудзяний сироп тощо. написані на упаковці.

Встановити:

Натомість їжте складні вуглеводи, відомі як «повільні» цукри.

Повільний цукор: де їх знайти ?

Цільнозернові: спельта, лобода, цільнозерновий рис, макарони з непросіяного борошна тощо.
Нерафінований цукор
Фрукти, сухофрукти (фініки, інжир, родзинки ...)
Насіння та горіхи: фундук, мигдаль, ...

Сніданок

Мені довелося зробити перерву у сніданку, який все ще занадто часто надає почесне місце швидким цукру, коли він здебільшого повинен містити білки та повільний цукор.

Дійсно, білки під час сніданку заважатимуть дню починатись із сплеску цукру в крові J "Що таке білковий сніданок? " Ви можете запитати мене. Він може складатися з яйця, авокадо, хумусу, копченого лосося, мигдальної пасти, олійних культур тощо.

Уникайте цукрових круп у супермаркетах та хліба з варенням.

5. Напої

Ваша дитина дратівлива, повертаючись додому зі школи? Це може бути просто так зневоднений ! Так, 60% дітей зневоднені ! Це колосально !

Ефекти відчуваються через 3-4 години.

Знати:

Рекомендації згідно з EFSA:

4-8 років: 1,6 л
Хлопчики 9-13 років: 2,1 л
Дівчата віком 9-13: 1,9 л

У разі зневоднення:

Менше 2% маси тіла безпосередньо впливає на когнітивні функції та успішність.
Менше 4% маси тіла безпосередньо впливає на дратівливість та гіперактивність.

(Я не розробляю тут впливу на фізичному рівні, оскільки це не є предметом статті. Просто знайте, що вони є!)

Встановити:

Ваша дитина думає про те, щоб достатньо пити в школі? Коли ви даєте йому флягу з водою, чи порожньо вона, коли він приходить зі школи додому? На жаль, вчителі не завжди встигають перевірити, чи п’ють діти (або не думають про це).

Поінформуйте свою дитину про цю тему. Ви дозволите йому придбати цю добру звичку на все своє життя. Вживання достатньої кількості води важливо для вашого здоров’я ! (Ви теж не забувайте пити багато води).

Намагайтеся не давати їм солодких або ароматизованих напоїв. Вибирайте воду !

6. Фізична активність

Я не міг написати цю статтю, не згадуючи про фізичну активність, враховуючи безліч переваг !

Він обмежує ризик зайвої ваги та діабету типу 2. Він також відіграє роль на психічному рівні, створюючи психологічне благополуччя. Вам не стає краще після тренувань? я згоден !

Це також зменшує стрес і втому. Так, заняття спортом зменшує нашу втому !

Пам'ятати:

У нашому сучасному суспільстві, особливо під впливом засобів масової інформації, я знаю, що годувати наших дітей здоровим та збалансованим способом непросто. На щастя, все не в камені. Тепер ви можете змінити дієту дитини.

Ви знайдете в моєму блозі багато інформації, яка допоможе вам.

Потроху міняйте речі, щоб ваша дитина звикла. І особливо, варіюйте свій раціон, щоб отримувати всі потрібні поживні речовини.

Зробіть все можливе і будьте доброзичливий собі. Ніхто не ідеальний !

"Товари, які добре їсти, це товари, про які добре думати"
Клод Леві-Стросс

Нат, радник з питань харчування в нутрі-мами

Фото: Стефанія Альберт, Maja7777, Skitterphoto, Pexels