Нестача вітаміну В12 Моє здоров’я
Громадськість часто звинувачує дефіцит вітаміну В12 як причину багатьох хвороб та розладів - від втоми до депресії та деменції. Це, безумовно, перебільшення. Дефіцит вітаміну В12 особливо часто зустрічається при без м’ясному харчуванні та у людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Докладніше про симптоми, причини, терапію та профілактику дефіциту вітаміну В12.
визначення
Будь то в телевізійній рекламі, в інформаційному бюлетені чи журналах: Іноді можна подумати, що хороша порція вітаміну В12 може вилікувати всі хвороби у світі. Список клінічних картин, які, як кажуть, спричинені дефіцитом вітаміну В12, варіюється від розладів сну до хронічного виснаження та раку. Це також повинно підтримувати вашу психічну та фізичну форму. Жодне з цього не було науково доведено. Також не вигідні іноді завищені добавки вітаміну В12. Але: обіцянка рекламодавця походить від функцій цього особливого вітаміну. Тож тепер до фактів.
Вітамін В12 має багато назв - і багато з них використовуються, наприклад, зовнішній фактор у харчовій медицині або протизгубний фактор у гематології. Хіміки говорять про кобаламін (рідше також про ціанокобаламін). Коензим В12 часто звучить повсякденною мовою.
Функції вітаміну B12
Хоча він нам потрібен лише у незначній кількості, вітамін В12 бере участь у численних процесах в організмі. Найважливішими з них, безумовно, є відтворення генетичної інформації (синтез ДНК), формування клітин і крові, активація життєво важливої фолієвої кислоти та вироблення енергії на електростанціях клітин, мітохондріях. Вітамін В12 також відіграє особливу роль у ліпідному обміні та здоровому функціонуванні нервів. Він також бере участь у формуванні речовин, що передають речовини, тобто гормонів та нейромедіаторів.
Симптоми
Симптоми дефіциту вітаміну В12 зазвичай стають очевидними лише через багато років постійного недопостачання. Оскільки в печінці здорових людей зберігається стільки вітаміну В12, що вимога протягом 3 років покрита.
Найвідомішими симптомами вираженої нестачі вітаміну В12 є втома та блідість, які спричинені особливою формою анемії, перніціозною анемією (анемія з дефіцитом вітаміну В12). Підвищена схильність до кровотеч є наслідком зменшення кількості тромбоцитів у крові, підвищеної сприйнятливості до інфекцій та слабкої імунної системи є наслідком недостатньої продукції білих кров'яних клітин.
Порушення нервової системи дають про себе знати через ненормальні відчуття, такі як поколювання в руках, ногах і кінцівках («шпильки та голки»), порушення чутливості та обмеження рухливості. Якщо дефіцит поглиблений, це може призвести до нестійкості і навіть паралічу.
Гладкий червоний язик і пекучий язик, а також помітно часті пошкодження слизових оболонок є додатковими ознаками дефіциту вітаміну В12. Це також стосується втрати апетиту та незрозумілої втрати ваги.
Вважаючи, що його вплив на нерви та вироблення речовин, що передають речовини, дефіцит вітаміну В12 також впливає на зниження розумових здібностей аж до деменції, подібної розгубленості та депресії. Якщо є виражений дефіцит вітаміну В12, можливі такі психологічні симптоми, як сильна тривога, галюцинації, параноїя та марення.
Всі перераховані вище симптоми можуть свідчити про дефіцит вітаміну В12. Але це аж ніяк не обов’язково. Не слід самостійно ставити діагноз, а залиште це лікарю, якому довіряєте.
причини
Найпоширенішою причиною дефіциту вітаміну В12 є безмесна дієта. Оскільки вітамін майже міститься лише у тваринній їжі. Особливо багато його в субпродуктах та органах (печінка), а також у м’ясі, молоці та яйцях. У інших здорових людей суворі вегетаріанці та вегани є найбільш постраждалими групами ризику. Однак, як правило, серед цих людей особливо поширені знання про достатній запас вітаміну В12.
Хвороби як причина дефіциту вітаміну В12
Виділення вітаміну В12 з їжею є дуже складним процесом. У цьому важливу роль відіграють підшлункова залоза, слизова оболонка шлунка та тонкий кишечник. У цьому процесі вітамін В12 спочатку відокремлюється від зв’язаних білків у шлунку. Потім транспортний білок гаптокоррин транспортує вітамін В12 далі в тонкий кишечник. Там він пов'язується з так званим внутрішнім фактором, який раніше утворювався в тім'яних клітинах слизової шлунка. Зараз цей зв’язок займає певні внутрішні місця стикування (рецептори) слизової оболонки кишечника, через які вітамін В12 потрапляє до клітин та організму.
Якщо взаємодія порушена хворобами, збоями в роботі або операцією на шлунку, організм часто вже не може перетворити вітамін В12 в активні речовини гідроксокобаламін, аденозилкобаламін та метилкобаламін. Тому дефіцит вітаміну В12 особливо поширений у людей з розладами шлунково-кишкового тракту або підшлункової залози. Хронічне запалення слизової оболонки шлунка (гастрит) сприяє дефіциту, особливо у людей похилого віку.
Дефіцит вітаміну В12 через підвищені потреби
Потреба у вітаміні В12 значно зростає під час вагітності та годування груддю. Це також стосується стресу, курців та алкоголіків.
експертиза
Здоровим людям, які не належать до згаданих груп ризику (суворі вегетаріанці та вегани) і не мають підвищеної потреби, навряд чи потрібно боятися нестачі вітаміну В12. Навіть випадкових порцій м’яса, субпродуктів, молока та молочних продуктів або яєць достатньо, щоб підтримувати рівень вітаміну В12 у печінці на досить високому рівні. Простий тест, який ви можете замовити у лікаря, якому довіряєте, забезпечує безпеку.
лікування
Для лікування дефіциту вітаміну В12 доступна велика кількість препаратів вітаміну В12 у формі ліків та дієтичних добавок. Який препарат найкращий для вас, можна сказати лише після медичного огляду.
Надлишок вітаміну В12
В даний час немає даних про надлишок вітаміну В12. Навіть надмірне споживання вітаміну В12 не викликає жодних симптомів. Не слід очікувати передозування вітаміну В12 дієтичними добавками, оскільки надлишок вітаміну В12 просто виводиться із сечею. Однак іноді після ін’єкцій високих доз вітаміну В12 у м’язи з’являються прищі, схожі на шкіру. Пояснення цьому явищу поки що не доступне. Як тільки терапію припинять, вугрі B12 знову зникнуть.