Нестандартно 5 днів, 5 салатів »

чайна ложка

Салат є важливою частиною легкої та ситної дієти, але багато людей вважають його занадто довгим або громіздким для приготування. Насправді щоранку готувати справді хороший і, насамперед, різноманітний салат, трудомістко. Фокус: підготовка до щоденних салатів відбувається у вихідні! Ось три поради, як приготувати і упакувати салати на весь тиждень.

Підготовка: Складіть список улюблених салатів та заправок, які добре поєднуються, та отримайте інгредієнти.

Підготовка: Розкладіть окремі інгредієнти салату у великих герметичних контейнерах - окремо на кожен день тижня: Приготуйте пов'язки і наповніть у пляшки.

Зберігання: Закрити контейнер і зберігати в прохолодному та темному місці. Тепер просто виймайте запакований салат з холодильника щоранку і додайте заправку безпосередньо або безпосередньо перед вживанням, залежно від ваших особистих уподобань.

Готуйте один раз, насолоджуйтесь 5 разів: салати та заправки

Кількість: 1 людина

Необхідне обладнання:

Інгредієнти:

Салат 1:

  • 50 г паростків сочевиці
  • 3 середні моркви
  • ½ цибуля

Салат 2:

  • 1 цибулина кропу
  • 3 пастернаку

Салат 3:

  • ¼ цвітна капуста
  • ½ брокколі

Салат 4:

  • ¼ білокачанна капуста
  • 2 кабачка
  • 1 чайна ложка солі

Салат 5:

  • 2 бурякові
  • 4 моркви
  • 1 яблуко

Кисло-солодка гірчична заправка 300 мл:

  • 4 ст. Ложки гірчичного насіння
  • 150 мл води
  • 4 ст. Ложки яблучного оцту
  • 4 ст. Ложки лимонного соку
  • 6 дат Deglet Nour
  • ¼ чайна ложка солі

Заправка з авокадо та трав 1 порція:

  • 1 авокадо
  • 3 ст. Ложки лимонного соку
  • 1 щіпка кайенського перцю
  • ½ чайна ложка солі
  • ½ пучок свіжої зелені (кріп, петрушка, коріандр)
  • Поливати за потребою

Заправка каррі 300 мл:

  • 70 г насіння кунжуту замочують протягом 4 годин
  • 200 мл води
  • 3 дати Деглет Нур
  • 1½ ч. Ложки порошку каррі
  • ¼ чайна ложка солі
  • 1 ст ложка яблучного оцту
  • 1 чайна ложка лимонного соку

Помаранчевий баобаб 300 мл:

  • 4 ст ложки баобаба
  • 2 ст. Ложки кунжутного масла
  • 250 мл апельсинового соку
  • ½ чайна ложка солі
  • Перець за смаком

Заправка з гірчиці тамарі 300 мл:

  • 150 мл оливкової олії
  • 100 мл води
  • 3 ст. Ложки лимонного соку
  • 3 ст. Ложки тамарі
  • 2 дати Деглет Нур
  • 1 зубчик часнику
  • ½ чайна ложка насіння гірчиці
  • 1 щіпка кайенського перцю

Підготовка:

Салат 1: Промийте паростки сочевиці, дрібно наріжте моркву овочерізкою, а цибулю наріжте кубиками.

Салат 2: Кріп і пастернак дрібно наріжте овочерізкою.

Салат 3: Подрібніть цвітну капусту та брокколі на низькому рівні у Vitamix.

Салат 4: Білокачанну капусту дрібно натріть овочечисткою або овочерізкою, змішайте з сіллю і добре вимісіть. Натріть кабачки широкою вставкою овочевої терки.

Салат 5: Буряк, моркву та яблуко дрібно наріжте овочерізкою. Після приготування складіть інгредієнти разом у коробку для зберігання продуктів.

Кисло-солодко-гірчична заправка: Змішайте всі інгредієнти у Vitamix на найвищому рівні, щоб зробити кремову заправку. Варіація: Для підсолоджування також можна використовувати яблучний сироп, смак якого добре гармонує з іншими інгредієнтами.

Заправка авокадо та трав: Змішайте всі інгредієнти, крім трав, у вітаміксі, щоб створити кремову заправку. Потім ненадовго змішайте трави у вітаміксі на середньому рівні. Трави повинні бути лише настільки дрібними, щоб шматочки трави все ще можна було побачити. Варіація: Щоб заправка стала більш легкою та кремовою, можна змішати шматочок кабачка.

Заправка каррі: Змішайте всі інгредієнти у Vitamix на найвищому рівні, щоб зробити кремову заправку. Порада. Для посилення смаку лимона ви можете змішати трохи лимонної цедри. Варіант: Якщо ви хочете їхати швидше, ви можете також Б. можна використовувати чорні кунжутні гриби.

Помаранчевий баобаб: Змішайте всі інгредієнти у Vitamix на найвищому рівні, щоб зробити кремову заправку. Порада. Для посилення апельсинового смаку ви можете змішати трохи апельсинової цедри. Якщо це можливо, слід використовувати лише помаранчевий колір шкірки, оскільки інакше заправка через деякий час може гірчити.

Заправка з гірчиці тамарі: Змішайте всі інгредієнти у Vitamix на найвищому рівні, щоб зробити кремову заправку. Порада: Оскільки заправка дуже врожайна, спочатку салат слід зробити з невеликою кількістю заправки.