Nestlé зобов’язується вилучити 18 000 тонн цукру зі своєї продукції в Європі до 2020 року Agro Media
Сьогодні група Nestlé пообіцяла вилучити щонайменше 18 000 тонн цукру з продуктів, які вона продає в Європі до 2020 року.
Нестле застосовує ініціативу Європейська комісія та держави-члени, які мають розробити плани дій щодо вдосконалення харчових продуктів до кінця року. Обіцянка щодо зниження цукру є частиною пакету глобальних зобов'язань Nestlé.
Як результат, до 2020 року в європейській лінійці продуктів Nestlé буде в середньому на 5% менше цукру, ніж сьогодні.
Курс на "здорову дієту"
Група оголосила про свою обіцянку щодо зниження цукру на заході ЄС з питань ожиріння серед дітей на Мальті. Марко Сеттембрі, виконавчий віце-президент Nestlé та директор з питань Європи, Близького Сходу та Північної Африки, наголосив на важливості здорового харчування: «Коли кожна третя дитина має зайву вагу або ожиріння, очевидно, що нам потрібно робити більше, щоб забезпечити їх здоровий вибір та сприятимуть пропаганді активного способу життя ".
Компанія Nestlé багато років інвестувала у виготовлення більш корисних та смачних продуктів, виключаючи цукор, сіль та жир, але додаючи інші поживні речовини, такі як цільні зерна. Наприклад, за останні три роки "Нестле" вивезло в Європі 11 300 тонн цукру, що не відповідало власним харчовим критеріям. Нещодавно група випустила шоколадне сухе молоко NESQUIK із лише 3,4 г доданого цукру на порцію порівняно з 10,6 г у класичній версії. Нестле також нещодавно показала, що її дослідники знайшли спосіб структурувати цукор по-різному, що дозволить значно знизити рівень цукру в кондитерських виробах при збереженні природного смаку.
Європейський план дій
Головний виклик, каже Сеттембрі, полягає в тому, щоб усі взяли на себе зобов'язання змінити смакові уподобання: «Продукція Nestlé становить лише кілька відсотків їжі на полицях. Якщо ми хочемо змінити уподобання споживачів, нам потрібна вся галузь, включаючи виробників приватних торгових марок, на нашому боці ".
Європейська комісія та держави-члени домовились розробити національні плани дій щодо зменшення вмісту цукру в харчових продуктах до кінця 2017 року. Кілька країн ЄС вже запровадили місцеві ініціативи, але Nestlé закликає до посилення координації з боку ЄС та політики харчування ЄС. Це "стимулюватиме інновації та призведе до більш здорового майбутнього Європи", за словами Марко Сеттембрі.