Кулінарний рецепт трюфельної сутички

Знайте, що цей рецепт робили таким чином у Провансі століттями.

кулінарний

0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?

Інгредієнти

  • 1 трюфель
  • 12 свіжих яєць
  • 1 зубчик часнику
  • оливкова олія
  • сіль і перець

Обладнання

  • Салатник.
  • Віночок або виделка.
  • Ніж.
  • Каструля.

Поради та підказки

Щоб яйця ще більше набули смаку трюфеля, покладіть трюфель на 24 години в коробку з яйцями.

Підготовка

Покладіть трюфель на 24 години з яйцями.

Наступного ранку розбийте яйця і натріть потрібну кількість трюфеля і поставте в холодильник до вечора.

Не забудьте вийняти препарат за 1 год або 2 години заздалегідь, щоб він був кімнатної температури.

Увечері очистіть зубчик часнику і натріть сковороду.

Поставте каструлю на вогонь, поставте оливкову олію і добре розігрійте.

Тісто приготуйте, вилийте на сковороду і варіть 4 - 5 хвилин, щоб вийшов дуже рідкий омлет.