Невеликий, але потужний - ягода ківі - блог eatclever

невеликий

Ви чули про новий тренд на фрукти на фруктовій полиці? Він зелений, повний вітамінів і з укусом у роті. Ми говоримо про ягоду ківі, яка є однією з останніх харчових тенденцій. Зелений міні-фрукт - маленька сестричка відомого фрукта ківі і дуже великий, незважаючи на свій міні-формат! Гурмани люблять вживати ягоду ківі у смузі, мисках або кашах - дуже схожих на добре відомі фрукти ківі.

Що відрізняє його від відомого ківі?

Ягода ківі або її також називають NERGI ® має розмір до 3 см і вагу не більше 15 г. У порівнянні зі своєю старшою сестрою, цедра без волосся і їстівна. Хоча спочатку вам доведеться копітко очистити чи нарізати великі фрукти, і кислий сік часто хлюпається в очі, коли ви його ложкою викладаєте, ви можете споживати маленький суперпродукт прямо з упаковки, закусивши. Тому він чудово підходить для пересування в дорозі і як невелика закуска між ними. Місце вирощування також відрізняється від великого плоду ківі. Ківі спочатку походить з південно-західного Китаю. Звідти його привезли до Нової Зеландії, де він був названий на честь корінного птаха ківі, а фрукти спочатку вирощували, а згодом експортували. З іншого боку, невелику ягоду ківі вирощують дуже близько до нас: Голландія, Франція, Португалія та Італія - ​​популярні країни для вирощування. Це означає, що маленька ягода має коротший транспортний шлях, що також корисно для навколишнього середовища.

Що в суперпліді?

Маленький, але потужний - міні-ківі містить багато вітамінів С і Е. Всього 100 г покривають добову потребу у вітаміні С до 88% та вітаміну Е до 44%. Вітамін С - важливий антиоксидант, який нейтралізує вільні радикали. Вітамін також захищає судини, зміцнює сполучну тканину та покращує засвоєння кальцію та заліза. Вітамін Е також служить важливим антиоксидантом. Крім того, це допомагає твердій і здоровій шкірі, змушує зникати рубці, надає ламким волоссю новий блиск, а також регулює рівень холестерину. Висока частка клітковини довго тримає вас ситими і захищає від харчової тяги. Частка кальцію, магнію та фосфору також вище середнього. Маючи лише 52 Ккал на 100 г, супер-фрукт справжній підлещувач. Порівняно з фруктами ківі із середнім показником 80 Ккал на 100 г, чудова альтернатива.

Харчові цінності на 100 г NERGI®:

  • Калорії: 52 Ккал
  • Жир: 0,6 г.
  • Вуглеводи: 10 г.
  • Білок: 0,9 г.
  • Харчові волокна: 3,6 г.

8 фактів про маленькі фрукти

  1. Рослина вважається надзвичайно стійкою до хвороб. Тому хімічні продукти використовуються рідко - корисні для навколишнього середовища та людей.
  2. Стале вирощування - рослині потрібно мало води та поживних речовин.
  3. Рослина може приносити до 50 кг плодів.
  4. Ягоди ківі досі збирають індивідуально та розфасовують вручну.
  5. Малий енергетичний плід на 100% натуральний - використовується 0% генної інженерії.
  6. Маленький плід існує у Східній Азії тисячі років.
  7. Ви вже можете знайти їх у багатьох німецьких супермаркетах. Ціна упаковки 125 г становить близько 2-3 євро.
  8. Час збирання врожаю відбувається переважно в серпні та вересні.

Тим, хто вважає за краще дізнатися більше про регіональні фрукти, ми рекомендуємо нашу статтю про ревінь.