Дієта від артрозу кульшового суглоба з великою кількістю цибулі-порею та цибулі захищає
Лікар. Мартін Рініо
Спеціаліст з ортопедії та травматології
Лікар. мед. Бернхард Дікрейтер
Спеціаліст з фізичної терапії та реабілітаційної медицини
Порей, часник та цибуля захищають хрящі та уповільнюють артроз
Англійські дослідники досліджували вплив дієти на артроз кульшового суглоба (посилання). Люди з високою часткою овочів та фруктів у своєму щоденному раціоні мали значно менший остеоартроз кульшового суглоба.
Дослідники порівняли понад 500 пар жінок-близнюків середнього віку та їх харчові звички. Крім того, дослідники оцінили рентген їх тазостегнових суглобів, щоб клінічно зафіксувати стан тазостегнових суглобів. Учасники, які їли багато цибулі-порею та часнику, мали більш здорові тазостегнові суглоби та менше артрозу.
Дослідники навіть змогли спостерігати цей вплив рослинної дієти на здоров’я суглобів незалежно від маси тіла. Отже захисний хрящовий ефект овочів - це ефект, який не пов’язаний з масою тіла.
З іншого боку, випробувані, які часто їли насичені жирні кислоти у вигляді смаженої картоплі або картоплі фрі, показали значно вищу ймовірність розвитку остеоартриту в цьому дослідженні.
Пацієнти з високою часткою в раціоні овочів цибулі-порею, цибулі та часнику краще захищені від артрозу кульшового суглоба.
Спеціальна діюча речовина (діаллілсульфід), що міститься в овочах цибулі-порею, вже в лабораторії показала свій захисний хрящовий ефект.
Цей інгредієнт інактивує в лабораторії ферменти, що погіршують хрящ, та запальні речовини. Таким чином, суглобовий хрящ безпосередньо захищений.
Подальші дослідження зараз вивчають питання, чи може ця речовина також мати захисний хрящовий ефект, якщо застосовувати її спеціально як препарат від остеоартриту.