Невідома користь ожинового вина для організму
Гарячі новини
22:11 - Словаччина, перша країна, яка послабила обмеження. Кампанія масового тестування пройшла успішно
22:02 - Свідчення, що погіршує справу Гімпані. Вони вбили Сабіну. Шокуючі деталі
21:53 - Рекордний бюджет Європейської програми охорони здоров’я. Румун мав вирішальний внесок у ВІДЕО
21:35 - збитки в столиці. Постраждали понад 1000 кварталів, десятки тисяч людей у холоді та без гарячої води
21:26 - Що Марадона задумав після операції. Його "право на приватність" не поважається
21:17 - COVID і прогресивізм беруться за руки, щоб придушити релігійну свободу
21:08 - Жахливі моменти для Ески. Він терміново прибув на операційний стіл! Наскільки це серйозно?
20:59 - Тінь Кремля. Крістіан Різеа, захищається адвокатами Лучінські та Платона
20:50 - Більше самозванців середньої школи. Дипломи бакалаврату будуть централізованими
20:41 - Вирішальна новина для румунів! Орбан рішучий. Податки мільйонів румунів є цільовими
20:32 - Напад на керівників країни: "Це було так, ніби я менше бачив Чаушеску"
Мало хто знає, що ожинове вино - це чудовий алкогольний напій, міцність до 12% алкоголю, але його також можна вживати завдяки корисній дії ожини.
Ось чому добре знати, що ожинове вино: запобігає утворенню в організмі канцерогенів, має сильний гіпоглікемічний ефект, обмежуючи тим самим вироблення інсуліну, є важливим джерелом фолієвої кислоти, яка втручається у функціонування нервової системи, є антиоксидантом для клітин.
Ожина з ожини також сильно підвищує імунітет у товстій кишці, виконуючи певну роль у профілактиці та лікуванні раку товстої кишки та має легкий проносний ефект.
Рецепт приготування
3 кілограми свіжої або замороженої ожини
10 грамів пивних дріжджів
Як приготувати ожинове вино
Як і будь-яке інше вино, ожинове вино виробляється шляхом бродіння плодів. Через низьку концентрацію цукру для отримання вина необхідно додати цукор або мед.
Коли вино буде готове, воно буде не солодким, а, скажімо, напівсухим. Повне бродіння триває 5-6 тижнів, по можливості в умовах помірної температури 22-24 градуси.
У скляну ємність бажано покласти вимиту ожину, в яку додати 2-3 літри теплої води, в якій розчинилися цукор і пивні дріжджі.
Він покритий спеціальною пробкою для бродіння, яка ідеально вписується в гирло дамігена, і має отвір посередині, в який вставлений шланг, який ідеально вписується в отвір пробки і достатньо довгий, щоб дійти до банки. з водою, розміщеною нижче дамігеани.
Період бродіння займе кілька тижнів. Ожина з ожини буде готова лише після того, як з ємності вийдуть всі гази, що утворюються в результаті бродіння, і вино очиститься.
Коли вино готове і було «прокип’ячене», воно за допомогою шланга втягує вас в іншу посудину, фільтруючи через кілька шарів марлі.
Ожинове вино може зберігатися до десяти років, якщо зберігати його в прохолодному місці, наприклад, в погребі.