Невідома користь ожинового вина для організму
Автор: Lucian Ionescu/Дата публікації: 09-08-2020 03:08
Вино можна готувати з багатьох інших видів фруктів, не тільки з винограду.
Мало хто знає, що ожинове вино - це чудовий алкогольний напій, міцність до 12% алкоголю, але його також можна вживати завдяки корисній дії ожини.
Ось чому добре знати, що ожинове вино: запобігає утворенню в організмі канцерогенів, має сильний гіпоглікемічний ефект, обмежуючи тим самим вироблення інсуліну, є важливим джерелом фолієвої кислоти, яка втручається у функціонування нервової системи, є антиоксидантом для клітин.
Ожина з ожини також сильно підвищує імунітет у товстій кишці, виконуючи певну роль у профілактиці та лікуванні раку товстої кишки та має легкий проносний ефект.
Рецепт приготування
3 кілограми свіжої або замороженої ожини
10 грамів пивних дріжджів
Як приготувати ожинове вино
Як і будь-яке інше вино, ожинове вино виробляється шляхом бродіння плодів. Через низьку концентрацію цукру для отримання вина необхідно додати цукор або мед.
Коли вино буде готове, воно буде не солодким, а, скажімо, напівсухим. Повне бродіння триває 5-6 тижнів, по можливості в умовах помірної температури 22-24 градуси.
У скляну ємність бажано покласти вимиту ожину, в яку додати 2-3 літри теплої води, в якій розчинилися цукор і пивні дріжджі.
Він покритий спеціальною пробкою для бродіння, яка ідеально вписується в гирло дамігена, і має отвір посередині, в який вставлений шланг, який ідеально вписується в отвір пробки і достатньо довгий, щоб дійти до банки. з водою, розміщеною нижче дамігеани.
Період бродіння займе кілька тижнів. Ожина з ожини буде готова лише після того, як з ємності вийдуть всі гази, що утворюються в результаті бродіння, і вино очиститься.
Коли вино готове і було «прокип’ячене», воно за допомогою шланга втягує вас в іншу посудину, фільтруючи через кілька шарів марлі.
Ожинове вино може зберігатися до десяти років, якщо зберігати його в прохолодному місці, наприклад, в погребі.
Наші рекомендації
П’ятниця, 13-го, день, позначений нещастям, як багато хто думає, у забобонних немає сміливості ...
Цього отруйного хробака неможливо вбити. Наче цього було недостатньо,