Незбиране молоко для зменшення ризику зайвої ваги у дітей - CERIN

Час читання: 2 хв

молоко

Дата публікації: 07 вересня 2020 р

VANDERHOUT, SM. АГЛІПАЙ, М. ТОРАБІ, Н. «та ін. " Незбиране молоко порівняно з молоком зі зниженою жирністю та надмірною вагою у дітей: систематичний огляд та мета-аналіз . Американський журнал клінічного харчування, 2020, 111, 2, с. 266-279 (doi: 10.1093/ajcn/nqz276).

Споживання незбираного молока, порівняно з молоком з низьким вмістом жиру, пов’язане зі зниженим ризиком надмірної ваги та ожиріння у дітей.

У ряді країн Північної Америки, Європи та Австралії дітям віком від 2 років рекомендується вживати нежирне, а не цільне молоко, з метою зменшення ризику надмірної ваги та ожиріння. Систематичний огляд літератури та мета-аналіз досліджує взаємозв'язок між споживанням молочного жиру та ожирінням у дітей віком 1-18 років. Для систематичного огляду було обрано двадцять вісім обсерваційних досліджень, з яких 14 (11 поперечних та 3 когортних досліджень) були включені в метааналіз (n = 20 897).

З 28 розглянутих досліджень, 18 повідомляють, що діти, які вживають молоко, що містить більше жиру, знизили ожиріння. Інші 10 досліджень не показують суттєвого зв'язку.

Результати мета-аналізу показують це діти, які регулярно вживають незбиране молоко (3,25% жиру), мають значно знижений ризик зайвої ваги або ожиріння, порівняно з тими, хто регулярно вживає молоко зі зниженим вмістом жиру (0,1-2%) (співвідношення шансів: АБО = 0,61; 95% ДІ = [0,52; 0,72], Р