Нездорова їжа - рейтинг міст з найбільшою кількістю ресторанів швидкого харчування на душу населення у Франції
Як і кожного року в січні, Question2santé, веб-сайт, що спеціалізується на інформації про здоров'я та добробут, публікує свій рейтинг, присвячений шкідливій їжі, закріплюючи " гірші міста Франції". Для цього команда оцінила 32 міста Франції за кількістю ресторанів швидкого харчування на одного жителя, виходячи з 16 найпопулярніших мереж швидкого харчування. А саме бренди McDonalds, Quick, Burger King, KFC, Paul, Brioche Dorée, Domino's Pizza, Subway, La Mie Câline, Starbucks, La Croissanterie, Pizza Hut, Pomme de Pain, O’tacos, Bagelstein та Speed Burger.
Вже п’ятий рік поспіль Бордо лідирує: 0,2143 ресторани швидкого харчування на 1000 жителів - місто з 54 брендами швидкого харчування, присутніми в місті. "Хоча у сплячої красуні менше ресторанів швидкого харчування, ніж у Тулузі, коефіцієнт щільності ресторанів швидкого харчування на 1000 жителів вищий: 0,2143 проти 0,1885 для Ліможа", - пишуть автори опитування. Після Ліможа, другого в турнірній таблиці, Мец знаходиться на третій позиції з 21 рестораном швидкого харчування. Париж посідає четверте місце з щільністю 0,1783 ресторанів швидкого харчування на 1000 жителів.
Екрани, перекуси та відсутність спорту відповідають за шкідливу їжу
Нездорова їжа все ще дуже поширена серед підлітків і збільшує рівень ожиріння. Згідно з доповіддю, опублікованою в серпні 2019 року Дирекцією досліджень, досліджень, оцінки та статистики (DREES), яка залежить від Міністерства охорони здоров'я, 18,4% французьких підлітків мають надлишкову вагу, а 5,2% з них страждають ожирінням. Збільшення, згідно з DREES, зумовлене кількома факторами: час, проведений перед екранами, перекуси, відсутність спорту або соціальна нерівність.
Однак, згідно із Question2santé, перед усіма цими гігантами нездорової їжі з’являються нові бренди. «Орієнтуючись на тенденцію« самообслуговування », яку пропагують нові покоління, які дедалі обережніше ставляться до того, що вони їдять та до продуктів, які вони вживають (все більше молодих людей звертаються до органічних продуктів),« прихід здорових ресторанів швидкого харчування, таких як Dubble, Pokéria, Picky Spring незабаром може скласти конкуренцію деяким основним брендам нездорової їжі ».