Нездорова їжа ”Шкідливі ефекти та рішення - ppt завантажити
«Нездорова їжа» Шкідливі ефекти та рішення Автори: Аліксандроаіе Андреа, Барзу Мадєліна, Челару Каталін, Тимофте Раду 10 клас «Григоре Мойзіл» Вища школа інформатики Яссі Координатор: проф. Емануела Серчез
Термін Нездорова їжа Нездорова їжа = Харчові відходи = Їжа Швидке харчування називають «шкідливою їжею» через хвороби, які вони можуть тривалий час спричиняти травну систему.
Ми їмо «швидко» чи здорово? «Швидка» їжа містить багато насичених жирів. Вживання таких продуктів може призвести до ожиріння. В процесі підготовки вони знесилюються і збіднюються білками та мікроелементами, необхідними для метаболізму.
Ресторани швидкого харчування Ресторани швидкого харчування монополізують обід румунів. Ринок швидкого харчування зросте на 20% протягом наступних 10 років. Середній річний темп приросту становить 25,8% між 1999 і 2005 роками.
Нездорова їжа - гамбургер з жирами та калоріями - одна штука: 280 калорій, 10 г жирного картоплі фрі - середня порція: 540 калорій, 26 г жирного хот-дога - середній розмір: 240 калорій, 15 г жирної піци - середній розмір: 1080 калорій, 42 г жирної курячої грудки - одна порція: 370 калорій, 19 г жирних курячих крил - одна порція: 140 калорій, 8 г жиру
Статистика 2007 р. Нещодавня статистика, проведена в Європі, показує, що порівняно з 2006 р. Кількість людей із надмірною вагою зросла приблизно на 10%, а тих, що недоїдають - на 3%. Згідно з останніми дослідженнями, в Румунії рівень ожиріння становить 25%, а 50% румунів мають надлишкову вагу. Причиною є нездорова дієта.
Ожиріння Ожиріння є однією з найгірших проблем зі здоров'ям, з якими стикається людство в деяких країнах, і є другою причиною смерті. Повні люди мають високий ризик смертності від побічних причин. Іншими словами, вони схильні до діабету, серцевих захворювань, раку, розладів жовчного міхура, розладів сну, депресії, артрозу.
Причини ожиріння Калорійність: - надмірне споживання їжі - недостатнє споживання їжі алкоголь сидячий спосіб життя сімейний анамнез
Недоїдання Хронічний патологічний стан внаслідок зменшення раціону їжі, розладів кишкового всмоктування або збільшення енергетичних витрат організму. За даними досліджень, опублікованих у британському журналі Lancet, проведених AFP, щорічно більше третини смертей у світі серед дітей віком до п’яти років, або 3,5 мільйона, спричинені недоїданням матері та дитини.
Причини недоїдання Брак їжі Війни Низька економіка в деяких країнах Низьке споживання їжі Недостатнє споживання їжі Бідність Відсутність освіти щодо здорового харчування
Здорове харчування Ідеальне споживання: - 30% жиру; - 40% білка; - 30% вуглеводів. Швидке харчування забезпечує 80% жиру і 20% білка.
Сніданок Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня. Якщо ви вранці їсте каші, фрукти та молочні продукти, ви забезпечите організм значною частиною добової потреби в клітковині, вітамінах та мінералах, навіть якщо протягом дня ви не встигнете приділити особливу увагу їжі. Найбільша помилка - це замінити сніданок кавою та сигаретою. Якщо ви їсте здоровий і послідовний сніданок, ви будете мати енергію, гарний настрій і напружену працю протягом усього дня.
Обід Обід - другий за важливістю прийом їжі протягом дня. На обід бажано з'їсти 2 страви і, можливо, десерт. Тип 1: бажано з супу або бульйону. Тип 2 (основна страва): бажано, що складається з ½ гарніру, ¼ м’яса (курка, свинина, яловичина), ¼ салату. Коли не сезон певних фруктів чи овочів, добре їсти заморожені овочі та фрукти.
Вечеря Вечеря - це третя за важливістю їжа протягом дня. За вечерею бажано їсти лише одним способом. Він може складатися з: ¼ гарніру (картопля, рис, овочі), ½ м’яса (курка, свинина, яловичина, риба), ¼ салату. Рекомендується їсти помірковано за обідом, оскільки є години сну, в які ви можете відкласти жир.
Цитрусові містять флавоноїди, багаті вітаміном С, фолієвою кислотою та калієм. Виноград солодкий, насичений вітаміном С і калієм. Ягоди загалом, малина, полуниця, ожина чи чорниця - все дуже корисно. Особливо багатий антиоксидантами.
Овочі Морква багата вуглеводами та вітамінами (В1, В2, фолацин, каротин) Картопля (цибулина) має високу харчову цінність завдяки вмісту в ній крохмалю (14-27%), білка (бульби), вітамінів (аскорбінова кислота) та мінеральних солей . Помідори (червоні баклажани) мають особливу харчову цінність.
Боротьба зі шкідливою їжею Завзятим борцем із шкідливою їжею є Джеймі Олівер. Проект Jamie’s School Dinner розпочинається у 2005 році. Цей проект став початком величезної кампанії, яку підтримали вчителі, батьки та діти у всьому світі. Шкільний траст став державною програмою, яка сприяє освіті здорового харчування та підтримує поліпшення якості харчування в школах.
Проект Джеймі Олівера Проект, який розробляє десятирічну стратегію. "Останні два роки я проводив кампанію проти того, щоб" сміття "подавали в школах і намагався змусити дітей їсти цю свіжу, смачну та поживну їжу".
Нездорова їжа - висновки Усунення фаст-фуду оздоровлює наше життя. Дієта з низьким вмістом жиру підтримує наше тіло здоровим, а наш метаболізм у хорошому стані. Здорове харчування зменшує ризик захворювання.