Нездорова їжа викликає хронічні метаболічні захворювання
Квінтесенція для тренувальної команди
Для збереження здоров’я організм потребує щоденного споживання їжі у вигляді вуглеводів, білків, жирів та мінералів. Асоціації між здоров’ям порожнини рота, харчовими звичками та загальним фізичним самопочуттям є складними. Вживання висококалорійних дієт у нашому сучасному суспільстві впливає не тільки на здоров’я порожнини рота (розвиток карієсу, хвороби пародонту та інфекції в ротовій порожнині), але також має величезний вплив на розвиток так званих неінфекційних хронічних запальних захворювань.
Зростаюча кількість людей, які страждають на метаболічні захворювання, пов'язані з дієтою, зараз набуває масштабів глобальної епідемії. Профілактичні заходи в секторі харчування є надзвичайно важливими для збереження здоров’я порожнини рота та загального метаболізму в організмі, а отже для забезпечення якості життя. Ця оглядова стаття насамперед пояснює вплив “шкідливої їжі” (= погіршення якості нездорової їжі) на нашу імунну систему та пов'язаний з цим розвиток запальних захворювань.
Резюме
Зміни в харчових звичках поряд із сидячим способом життя в нашому сучасному суспільстві мають величезний вплив на розвиток так званих неінфекційних хронічних запальних захворювань, які включають: До захворювань ротової порожнини порожнини рота, метаболічних, когнітивних та нейродегенеративних захворювань, деяких видів раку та аутоімунних захворювань належать.
Висококалорійна дієта західних культур впливає на (кардіо) метаболічні фактори ризику, наш мікробіом, запальні процеси та енергетичний обмін. Глобальною проблемою охорони здоров’я зі світовими масштабами епідемії є збільшення числа людей, які страждають на метаболічні захворювання.
Нещодавно було показано, що західна дієта впливає на метаболізм клітин нашої імунної системи та призводить до генетичних змін. У довгостроковій перспективі це спричиняє змінену функціональність імунних клітин, які в значній мірі беруть участь у численних запальних захворюваннях.
Підводячи підсумок, можна сказати, що наша імунна система неправильно трактує західну дієту як шкідливу інфекцію. В даний час в області імунологічних досліджень інтенсивно досліджується складний зв'язок між імунними клітинами у зв'язку із західним харчуванням та пов'язаним (епі-) генетичним ремоделюванням, що призводить до модифікованих імунних відповідей.
Профілактика, втручання або терапевтичні стратегії, що впливають на функціональність імунних клітин, представляють великий інтерес для нашої системи охорони здоров’я, оскільки вони можуть у майбутньому захистити наше суспільство від хронічних запальних захворювань. У цій статті розглядається вплив "шкідливої їжі" на нашу імунну систему та пов'язаний з цим розвиток захворювань порожнини рота та метаболізму.