Нездорова їжа з болісними наслідками Товсті люди частіше болять
Так звані цитокіни в основному виробляються в жирі на животі.
(Фото: imago/Science Photo Library) ×
Так звані цитокіни в основному виробляються в жирі на животі.
(Фото: imago/Science Photo Library)
Ожиріння може спричинити багато захворювань. Зараз дослідження, проведене в США, показує: Дієта та жир також впливають на сприйняття болю.
Дієта людини впливає на чутливість до болю. Це те, що виявили дослідники з Університету штату Огайо Коламбус, вивчаючи взаємозв'язок між дієтою, жиром у тілі та болем. "Зокрема, люди з вищим індексом маси тіла (ІМТ), які в основному їдять їжу з низьким вмістом клітковини, здавалося, ризикують страждати більше", - сказав автор дослідження професор Чарльз Емері з Університету штату Огайо Коламбус у Відні.
Для дослідження було вивчено харчові звички 100 дорослих досліджуваних та визначено їх ІМТ. Для оцінки дієти бали розподіляли відповідно до "Індексу здорового харчування" (ВООЗ). Випробовувані, які їли протизапальну і, отже, більш здорову їжу, отримували більшу кількість балів. Сюди входять продукти з менше насичених жирів та більшою кількістю антиоксидантів. ІМТ обстежуваних становив у середньому понад 30 і, отже, в межах ожиріння.
Вищий ІМТ, більше болю
Потім учасникам дослідження запропонували самі оцінити свою чутливість до болю за допомогою опитувальника. Під час оцінки дослідники чітко бачили, що чутливість до болю зростала із зростанням ІМТ. Крім того, стало очевидним, що нездорова дієта насправді пов’язана з болем, оскільки рівень запального білка цитокіну залежить від дієти. Вже було ясно, що надмірна вага може спровокувати і сприяти хронічним запальним реакціям в організмі. Це в свою чергу підвищує чутливість до болю.
Професор Чарльз Емері представив результати своїх досліджень на 9-му конгресі Європейської федерації болю EFIC у Відні, де понад 4000 фахівців з болю з усього світу обговорили останні висновки у своїй галузі.