Нездорова мама-веганка годувала дитину лише ягодами та горіхами - цілюща практика
Дефіцит розвитку: Мати-веганка отримує повідомлення про загрозу добробуту дітей
Незважаючи на те, що вегетаріанське харчування вже давно в моді і вважається здоровим, часто не рекомендується дозволяти маленьким дітям рости повністю без продуктів тваринного походження. Зараз повідомляється про матір-веганку, оскільки у її одинадцятимісячної дитини діагностували порушення розвитку, які можна віднести до дієти.
Порушення розвитку через веганську дієту
Веганське харчування є модним. Нащадки батьків, які харчуються виключно на рослинній основі, також часто живуть без продуктів тваринного походження. Фахівці з питань харчування та охорони здоров’я можуть мати багато порад щодо того, що батьки повинні враховувати, розглядаючи веганську дієту для своїх дітей, але деякі люди, як правило, бачать проблему з тим, як маленькі виростають веганами. Нещодавня доповідь із США підтверджує критиків: У штаті Пенсільванія у одинадцятимісячної дитини були виявлені порушення розвитку, що, можливо, могло бути пов'язано з веганським харчуванням, яке мама нав'язувала дитині.
Дитина отримувала лише ягоди та горіхи
За повідомленнями ЗМІ, 33-річна мати була твердою веганкою; вона хотіла, щоб і її син ріс таким самим. Але зараз Елізабет Хоук звинувачується у захисті дітей. Згідно з повідомленням у Washington Post, жінка, як кажуть, годувала свою одинадцятимісячну дитину лише ягодами та горіхами.
Батько, який відокремлений від матері, відвів дитину до служби соціальної допомоги дітям та молоді. Дитина страждала від висипу по всьому тілу, через яку вони частково зішкребли шкіру. Згідно із судовими записами, батько сказав, що його колишній партнер був "одержимий" веганством. Хоча від висипу була призначена мазь, мати відмовила дитині.
Дитина ще не могла повзти
Згідно з повідомленням газети, педіатр оглянув дитину в лікарні в сусідній Західній Вірджинії і виявив, що хлопець погано розвивається через погане харчування, наприклад, він не зміг повзати.
Як пише Washington Post, мати звинувачувала в алергії стан шкіри свого хлопчика, а не дієту. Жінку звільнили, а судовий розгляд призначений на листопад. Зараз син живе з батьком. "З ним все добре", - сказала його тітка місцевій телекомпанії CBS.
Позиція німецьких експертів
У "Позиції щодо веганського харчування" Німецького товариства з питань харчування (DGE) суто рослинна дієта не рекомендується для немовлят, дітей, підлітків, вагітних жінок та жінок, які годують груддю. В основному, має бути забезпечений достатній запас енергії, білка, довголанцюгових жирних кислот n-3, заліза, кальцію, йоду, цинку, рибофлавіну, вітаміну В12 та вітаміну D. Однак для цього потрібні спеціальні знання щодо вибору та приготування їжі або забезпечення поставки через збагачені харчові продукти або добавки.
Ризик важких неврологічних розладів
"Якщо жінки, які годують груддю, харчуються веганською або макробіотичною дієтою і не приймають жодних добавок, існує ризик серйозних неврологічних розладів та відставання в розвитку дитини", - пише DGE в інформаційному листі спеціаліста. "Ризик ще більше зростає, якщо немовля продовжує харчуватися без тваринної їжі", - продовжує він. "Отже, згідно з Європейським товариством дитячої гастроентерології, гепатології та харчування (ESPGHAN), немовлятам та дітям не слід давати веганську дієту".
Збалансованому харчуванню можна навчати в школі
Федеральний міністр продовольства Німеччини Крістіан Шмідт (ХСС) також висловився проти веганської дієти для дітей. Він закликав взяти шкільний предмет, який викладає збалансоване харчування. В Італії навіть був оголошений законопроект, який, серед іншого, передбачає тривалі тюремні терміни для батьків дітей-веганів. (оголошення)