L; кетогенна дієта, ефективне лікування діабету
Найкраще лікування діабету - це лікування, яке допомагає хворим на цукровий діабет злізти з гір цукру в крові.
Американські гірки трапляються, коли рівень цукру в крові піднімається до смішно високого рівня після їжі з високим вмістом вуглеводів і падає до низького рівня, коли виділяється або вводиться велика кількість інсуліну.
Автор Ketogenic-diet-resource.com
На малюнку нижче представлено дослідження, яке розглядає реакції цукру в крові на їжу з високим вмістом вуглеводів. (Сахароза проти крохмалю)
Американські гірки з цукром у крові кореняться в рекомендаціях Американської діабетичної асоціації та її прихильників людям, хворим на діабет. Запрошення людей з діабетом їсти 45-65% калорій як вуглеводів спричиняє високий рівень цукру в крові (гіперглікемія), збільшення рівня глікованого гемоглобіну в клітинах, що забезпечує розвиток довгострокових ускладнень, таких як периферичний невропатичний біль (нейропатія), пошкодження нирок (нефропатія), втрата зору (ретинопатія) та інші ускладнення, характерні для діабетиків.
Гірше того, що великі дози інсуліну, які необхідно вводити для зменшення кількості цукру в крові, можуть призвести до періоду занадто низького рівня цукру в крові (гіпоглікемія), що є дуже небезпечним, оскільки гіпоглікемія може спричинити втрату свідомості або смерть, якщо мозок вичерпав свої ресурси глюкози.
Ожеревно і ганебно, що люди, які страждають на діабет, отримують поради від «Американської діабетичної асоціації» та її прислужників, які унеможливлюють стабілізацію рівня цукру в крові. Їх поради насправді погіршують контроль рівня цукру в крові при діабеті. Але що є ?
Я взяв реквізит нижче для презентації, яку проводив у своєму місті. Ви можете чітко побачити проблему. Американська діабетична асоціація (ADA) повідомляє хворим на діабет їсти 60 г вуглеводів за один прийом їжі та 2 закуски по 20 г вуглеводів; що додає до 240 грамів вуглеводів на день. Порівняйте це з фактичною кількістю цукру, яке містить нормальний організм людини.
У хворих на цукровий діабет є вибір. Вони можуть розпочати дієту з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів, обмежити споживання вуглеводів до більш розумних кількостей та ефективно знизити американські гірки цукру в крові. Стрибки рівня цукру в крові різко зменшаться, а стан харчового кетозу захистить від гіпоглікемії.
Кетогенна дієта лікує першопричину діабету і є набагато безпечнішим та ефективнішим планом, ніж ін’єкція інсуліну, щоб компенсувати споживання їжі з високим вмістом вуглеводів. Це справедливо як для діабетиків типу 1, так і для типу 2. Недавня стаття Фейнмана та співавт. Повідомляє, що наука зараз підтримує очевидний вибір дієти з низьким вмістом вуглеводів для діабетиків.
Незважаючи на те, що діабет 1 та 2 типу мають різні причини, обмеження споживання вуглеводів є ключем до контролю рівня цукру в крові для обох типів діабету. Це особливо важливо для дітей, хворих на діабет типу 1. Небезпека рекомендованої АДА дієти для діабету 1 типу ускладнюється тим фактом, що АДА говорить батькам, що діти повинні споживати вуглеводи для власного зростання. Ця рекомендація не має під собою підстав і унеможливлює контроль рівня цукру в крові.
Цілі обробки
Давайте розглянемо факти. Основними цілями лікування діабету є:
- Знизити високий рівень цукру в крові і стабілізувати середній рівень: Підтримання низького рівня цукру в крові на одному рівні протягом дня зменшує пошкодження органів, спричинені високим рівнем цукру в крові. Ваш лікар може контролювати це за допомогою рівня гемоглобіну A1c або тесту HbA1c. Цей тест є показником середнього рівня цукру в крові протягом 3-4 місяців.
- Зменшіть потребу в масивних ін’єкціях інсуліну: Зниження рівня інсуліну зменшує запальні пошкодження, які неконтрольований інсулін завдає коронарній судинній системі. Це знижує ризик серцево-судинних захворювань, які часто пов’язані з діабетом. Це може супроводжуватися тестом на інсулін натще, хоча лікарі зазвичай не замовляють цей тест.
Контроль діабету та управління рівнем цукру в крові є непростим завданням. Це передбачає суттєві зміни способу життя та психологічних змін, і щойно діагностовані діабетики не завжди отримують потрібну інформацію, необхідну для прийняття найкращих рішень.
Наприклад, перехід на ефективну дієту (дієта для діабету) є проблемою, оскільки, як уже згадувалося, дієта Американської діабетичної асоціації занадто багата на вуглеводи і дуже ускладнює контроль рівня цукру в крові. Можливо, ADA рекомендує дієту з високим вмістом вуглеводів, оскільки вони знають, що неможливо контролювати рівень цукру в крові, приймаючи їжу, як захищає ADA, і вони не хочуть бути потенційно відповідальними за смертельні епізоди гіпоглікемії. Однак їхні поради замість цього засуджують діабетиків до серйозних ускладнень через високий рівень цукру в крові.
Рішення насправді настільки просте, що змушує задуматись, що не так з людьми в ADA. Якщо споживання вуглеводів поступово знижувати, а одночасно зменшувати дози ліків або інсуліну, пацієнт може зійти з американських гірок з цукром у крові, оскільки дієта АДА з високим вмістом цукру погіршується.
Впровадження рішення може зайняти певні зусилля, але воно того варте. Новим діабетикам, котрі, можливо, були пристрасні до продуктів з високим вмістом вуглеводів та фаст-фудів, доведеться навчитися складати та готувати план діабетичної їжі, щоб перейти на кетогенну дієту. Вони також повинні навчитися використовувати нові інструменти, такі як глюкометр, щоб відстежувати рівень цукру в крові, і вивчити нові терміни, такі як кетоз, кетоацидоз, глюконеогенез, резистентність до інсуліну, явище світанку та довгий перелік інших нових концепцій, які тепер впливатимуть на їхнє життя.
Кетогенна дієта є ефективним засобом лікування діабету
Випробувавши нові завдання, перераховані вище, більшість людей, хворих на цукровий діабет, навчаться важкого досвіду постійного обмеження споживання вуглеводів, прийнявши дієту з низьким вмістом вуглеводів.
Щоб отримати докладнішу інформацію про використання дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру як методу лікування діабету, ознайомтесь із новою книгою, яку я написав із доктором Кітом Руняном, самим діабетиком 1 типу. Він використовує кетогенну дієту, щоб підтримувати рівень HbA1c рівень 5,0, і він має багато що сказати про те, чому ця дієта є найкращим вибором для хворих на діабет.
Ось чудова розмова про те, як цукровий діабет 2 типу можна змінити за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів і жиру від доктора Сари Холлберг: