Нежирна дієта Ось так ви готуєте легко і здорово
23 грудня 2019 року Луїза Рау Категорії: Здоров’я
Дієта з низьким вмістом жиру може забезпечити адекватний захист від хвороб і є ефективним засобом боротьби з ожирінням. У цьому посібнику ми покажемо вам, на що вам слід звернути увагу.
Нежирні рецепти особливо корисні, якщо ви втратити вагу хочете, тому що ви можете так легко заощадити калорії. Ви також повинні стежити за щоденним споживанням жиру, якщо у вас є якісь захворювання або скарги, наприклад, підвищена Рівень холестерину.
Однак вам однозначно слід уникати радикальної дієти, при якій ви майже не споживаєте жиру. Жири є важливою частиною нашого раціону, як і вуглеводи і Білки. Вони є важливим будівельним елементом клітин та нервової тканини і як такі беруть участь у численних обмінних процесах. Також для одужання Вітамін Е, Вітамін D, Вітамін К і Вітамін А жир необхідний.
Якщо ви споживаєте занадто мало жиру в довгостроковій перспективі, це може призвести до різних симптомів, таких як Втрата волосся, Затримка росту, ослаблена імунна система або виражають неврологічні розлади. Регулярне передозування жиру в свою чергу може призвести до хронічного запалення, діабету, закупорки артерій і, як наслідок, серцево-судинних захворювань. Тож і тут золота середина - це правильний шлях. Німецьке товариство з питань харчування рекомендує, наприклад, щоденне споживання жиру у дорослих 30 відсотків від загальної кількості калорій повинно мати значення. Отже, якщо ви їсте 2000 кілокалорій на день, близько 600 калорій повинні надходити з джерел жиру. Це відповідає приблизно 66-67 грамам жиру.
Дієта з низьким вмістом жиру: наскільки насправді поганий жир?
Зазвичай вважаються "поганими" жирами насичених жирів призначений. Якщо ви вживаєте занадто багато цих жирних кислот, це підвищує рівень холестерину, особливо холестерину ЛПНЩ. Це збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Насичені жирні кислоти в основному містяться в продуктах тваринного походження, таких як плоть, вершкового масла, Яйця або Молочні продукти. Але вони також містяться в деяких продуктах рослинного походження, таких як кокосового горіха- і пальмове масло або Масло какао.
Не потрібно повністю виключати насичені жири у своєму раціоні. Однак згідно з DGE насичені жири повинні не більше семи-десяти відсотків від загальної кількості калорій. Багато німців часто перевищують це значення.
Також Netdoktor рекомендує не вживати насичені жирні кислоти щодня ненасичені жирні кислоти замінити. Вони містяться в багатьох рослинних продуктах харчування, таких як Горіхи, Насіння, овочеві Олія, Авокадо і трохи зерен. Також риба містить велику кількість ненасичених жирних кислот. Однак з екологічних причин та стану здоров’я доцільно їсти рибу лише в помірних кількостях. Ви можете дізнатись більше тут: 5 аргументів проти риби
Тож жир, як правило, не поганий, він навіть необхідний для виживання. Якщо ви хочете заощадити жир, головне, що вам слід зробити, - це зменшити споживання насичених жирів. Ненасичені жири повинні залишатися важливою складовою вашого раціону.
Нежирна дієта: уникайте насичених жирів під час приготування їжі
Для того, щоб заощадити насичені жирні кислоти або замінити їх ненасиченими, ви можете розглянути наступні основні поради щодо дієти:
10 порад та підказок: зменшіть жир на власній кухні
Якщо ви хочете їсти нежирну дієту, найкраще готувати самостійно. Готова їжа та шкідлива їжа, наприклад Бургер, Уникайте хот-догів чи пончиків. Щоб використовувати менше жиру на власній кухні, ви можете дотримуватися наступних порад:
Локшина має різну харчову цінність: деякі типи містять більше калорій і більше вуглеводів, інші локшина майже не має вуглеводів. Наші ...