Нежирні інгредієнти З новим роком Раклет здоровий спосіб - ПРИГОДЖЕНО ДЛЯ ЗАБАВЛЕННЯ
Багато сімей виймають машину для ракетки напередодні Нового року, але тим, хто звертає увагу на свою фігуру, слід бути обережними при виборі інгредієнтів.
Швейцарія виготовила досить багато смаколиків: окрім фондю, раклет є однією з національних страв сусідньої країни, а німці також люблять насолоджуватися цим сирним застіллям. Особливо на рубежі року спокусливо випустити виробник і каструлю для раклеток і дати висококалорійному сиру розплавитись над різними інгредієнтами - але що, якщо ви хочете їсти з фігурою? Ось декілька порад, які допоможуть знизити жирність вашої раклети за допомогою правильних інгредієнтів.
Більше овочів
У традиційній страві з раклет часто подають м’ясо та картоплю, над якими потім плавлять сир. Це смачно, але створює небажані жирові відкладення. Тож якщо ви хочете вписатись у ваш різдвяний наряд, ви повинні бути задоволені кориснішими інгредієнтами - а що може бути краще смачних та поживних овочів? Вибір великий, так що можна знайти потрібні інгредієнти на будь-який смак:
Болгарський перець, кукурудза, квасоля, брокколі, гриби. кулінарній уяві немає меж.
Замість звичайної картоплі ви також можете покласти солодку картоплю в каструлю для ракетки - у апельсинових бульбах більше клітковини, а це означає, що вони насичують вас швидше, ніж їхні звичайні (а в Німеччині набагато популярніші) родичі.
Весь сир
Сир «Раклет» - це кошмар кожної людини, що усвідомлює фігуру. У 100 грамах міститься майже 350 кілокалорій! Але що таке вечір раклет без плавленого сиру? Не хвилюйтеся, якщо ви віддаєте перевагу безпеці, ви можете використовувати тертий сир з низьким вмістом жиру (приблизно 70 ккал на 100 г), але потрібно сподіватися, що типовий смак раклет буде втрачений. Альтернатива - стриманість: замість того, щоб перекидати лопату, наповнену сиром, достатньо одного скибочки, щоб покрити решту інгредієнтів. Таким чином, ви їсте менше жиру і не ризикуєте замаскувати смак інших смаколиків ароматом сиру.
Корисні гарніри та соуси
Справжні калорійні бомби в раклетті часто є соусами, якими прикрашаються різноманітні сковороди. Особливо популярні жирні вершкові соуси та крем-фрейш, але, на жаль, вони також товстіють. Не хвилюйся, без цього не потрібно обходитися. Як із сиром: насолоджуйтесь усім помірковано. Якщо ви цінуєте корисні інгредієнти, ви можете замість них подати легкі йогуртові соуси. Хліб також популярний як гарнір з раклет, але, на жаль, більшість людей віддає перевагу білому хлібу. Вигідніше зупинити свій вибір на смачному цільнозерновому варіанті, який краще підходить для вашої фігури та травлення. Цільнозернові зерна наповнюють вас швидше і не дають вам занадто часто наповнювати каструлю для раклет. Найкращий гарнір - це завжди салат - з сирих овочів. Свіжі овочі та фрукти повинні бути частиною кожного продуктового харчування.