Нежирний чізкейк Рікардо
Інгредієнти
Підготовка
- Поставте решітку в центр духовки. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F). Дно 20-сантиметрової (8-дюймової) каструлі вистеліть пергаментним папером.
Кірка
- У мисці змішайте всі інгредієнти. Злегка натисніть на дно 8-дюймової каструлі з пружинною формою. Випікайте близько 12 хвилин. Дайте повністю охолонути і щедро змастіть внутрішні стінки форми.
- Щільно оберніть основу та зовнішні сторони каструлі алюмінієвою фольгою, даючи їй звисати вгору. Подвоєння паперу.
- Зменште температуру духовки до 170 ° C (325 ° F).
Гарнір
- У ситі злийте сир, перемішуючи ложкою.
- У кухонному комбайні з’єднайте цукор і борошно. Додайте сир, яйця і перемішуйте, поки сир не стане однорідним. Додайте решту інгредієнтів і перемішуйте, поки суміш не стане однорідною. Вилити поверх скоринки.
- Приготуйте пароварку: помістіть торт у велику форму для випікання і залийте окропом посуд до половини форми.
- Випікайте приблизно 1 годину 40 хвилин або поки термометр, вставлений в центр пирога, не покаже 65 ° C (150 ° F). Вийміть пиріг з пароварки разом з фольгою. Дайте охолонути приблизно 1 годину. Накрийте кришкою та поставте в холодильник на 6-8 годин або до повного охолодження. Пропустіть лезо ножа навколо, між формою і пирогом, а потім розформіть. За бажанням подайте з фруктовим кулісом за смаком та ягодами.
Коментарі
Даніель Дж.
Я не на своєму першому чізкейку, але цей був дуже хорошим, однак, не маючи кухонного комбайна, легкі сирні блоки (філадефія) зробили трохи грудочок. Я використовував ручний електричний змішувач, ось у чому причина?
Вікі Р.
Я забув згадати, що мої 24 маленькі булочки, я випікав їх 30 хвилин при 325, мені не потрібно було використовувати бейн-марі. Смачно
Вікі Р.
Дуже добре, легко! Я зробив рецепт і зробив його на сковороді з булочками з папером або силіконовими коробками, він дав мені 24 сирників, це чудово, як порція, і я подав з полуницею кулі, смачно!
Йоганне Д.
Не могли б ви сказати мені, чи можу я зробити цей торт у маленьких 1/2 скляних баночках Мейсона. Якщо так, це дасть мені скільки оточення. Я хотів би подати їх у супроводі міні-шпажки з 3 динь. Дякую і довгих років життя журналу Jdec
Шарлотта д.
Не маючи всіх інгредієнтів для приготування «нормального» рецепту чізкейка, я натрапив на цей. Чудово. Я зробив це з 2% котеджу, звичайного вершкового сиру та 2% грецького йогурту. Це спрацювало чудово. Я зберігаю рецепт!
Джонатан Г.
Чи є спосіб отримати посилання з шоу? Я не впевнений щодо Бейн Марі. Дякую Джонатану
Рікардокуїн
Запрошуємо переглянути наш відеофільм "Техніка приготування: Бейн-Марі".
Олександра V.
Я власноруч експериментував для версії без глютену. Я використовував органічну вівсяну кашу, і вона чудово працювала. Торт був смачним !
Олександра V.
Я хотів би знати, яке безглютенове борошно я міг би замінити борошном загального призначення за цим рецептом. Дякую !:)
Рікардокуїн
На жаль, ми не перевірили цей рецепт без глютену.
Крістіан Б.
Чудовий торт і дуже простий у приготуванні.
Манон Ф.
Чи могли б ми замінити цукор на блиск?
Рікардокуїн
Радимо відвідати веб-сайт компанії щодо цього інгредієнта, щоб дізнатись, як його використовувати в десертах. Зазвичай рекомендується не замінювати всю кількість цукру.
Емілі Л.
Справжній захват! Ніхто не помітив, що торт освітлений! Уся родина повинна просити більше! Я зробив половину рецепта для 6 людей, оскільки заморожувати в коментарях не радили. Є ще! Я поклав 3 шари алюмінієвої фольги, ніяких протікань! І я забув змастити масляну форму перед заливанням суміші, але лиття було дуже легким після кількох годин охолодження до кімнатної температури.
Рікардокуїн
Спасибі за ваш інтерес! Однак радимо тримати цей пиріг у холодильнику.
ан-марі д.
Я хотів би подати цей торт (соковитий з ідеальною текстурою) на своє весілля, але оскільки мені потрібно буде зробити 8 чи 9, мені було цікаво, чи можу я зробити їх заздалегідь і заморозити? Якщо так, то як довго вони можуть залишатися замороженими (1 тиждень, 1 місяць)? Дякую
Рікардокуїн
Нежирні сирники (виготовлені з шовкового тофу, йогурту, рікотти або сиру, наприклад) містять більше води, ніж сирники, виготовлені з вершковим сиром, і можуть бути зернистими. Звичайні сирники легко заморожуються і зберігатимуться близько 4 місяців у морозильній камері. Розморожуємо їх у холодильнику.
Джулі с.
Які модифікації готувати його в мультиварці?
Рікардокуїн
На жаль, ми не перевірили саме цей рецепт повільної кулінарії.
Мод Г.
Абсолютно ідеальна текстура та смак! Мої гості не могли повірити, що це полегшена версія
Марі-Єва Б.
Відмінний рецепт ! Як довго можна тримати торт у холодильнику?
Рікардокуїн
Для його зберігання рекомендуємо заморожувати його окремими порціями в герметичних контейнерах. Він протримається кілька днів у холодильнику.
Оцініть цей рецепт
Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!