Часник і лимонні креветки
Креветки - дуже повноцінна корисна їжа
Багаті білком і дуже низьким вмістом жиру, креветки швидко насичують і забезпечують у середньому лише 98 Ккал на 100 г. Він також багатий вітамінами В12 і В3, а також цинком.
Купуйте креветки, які також називають букетними креветками. Вони мають розмір від 6 до 10 см, їх м’якоть досить тонка і ніжна. Тропічних креветок можна впізнати за прекрасними розмірами та солоним і солодким смаком.
Заправлені розтопленою петрушкою і лимонним маслом, великі креветки в нашому рецепті дня будуть смачними.
Рецепт часнику та лимонних креветок
На 4 особи
Підготовка: 10 хв
Готування: близько 10 хв
Інгредієнти:
- 350 г фарфалле, тальятелле, кончіглі, ригатоні або фузіллі
- Сіль крупна
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- Дрібно натертий сік і цедра 1 необробленого лимона
- 450 г великих креветок, очищених і очищених від шкірки
- 2 столові ложки дрібно нарізаної плосколистої петрушки
- Свіжомелений перець
1- Зварити фарфаль в киплячій підсоленій воді згідно з інструкціями на упаковці.
2- Тим часом нагрійте масло на повільному вогні у великій сковороді. Додайте часник і потійте його близько 2 хвилин, не даючи йому забарвитися. Додайте цедру лимона і сік. Посилити вогонь і кип’ятити на середньому вогні.
3- Додайте креветки і петрушку. Варіть від 2 до 3 хвилин, постійно помішуючи: креветки повинні бути просто звареними. Перець.
4- Обережно злийте фарфалет. Покладіть їх у каструлю e
t добре перемішайте їх з креветками. Розділіть все на 4 гарячі тарілки для подачі та подавайте негайно.
Харчова цінність на людину:
461 ккал • Білок 33 г • Вуглеводи 62 г (з них прості цукри 3 г) • Жир 9 г (з них насичені жири 2 г) • Клітковина 2,5 г