Нежирний торт
З меншою кількістю калорій для тих, хто сидить на дієті, ці тістечка легко можна віднести до категорії «нежирний пиріг». Ось три рецепти дієтичного торта:
Какао-торт з яблуками
Інгредієнти для какао-пирога з яблуками
1 склянка борошна
5 яєць
3 столові ложки какао
підсолоджувач за смаком
4 столові ложки олії
3 сичужні або журавлинні яблука
1 щіпка солі
натертої цедри і соку 1 лимона
Як приготувати какао-пиріг з яблуками
Яблука добре помити, розрізати навпіл, вийняти насіннєву коробочку і нарізати кубиками. Збризніть невеликою кількістю лимонного соку і відставте. Відокремте білки від жовтків і збийте білки з дрібкою солі, поки не отримаєте тверду піну, додайте лимонну цедру. Залийте підсолоджувач під дощем залежно від того, наскільки солодким ви хочете торт.
Окремо змішайте жовтки з олією, як майонез. З’єднайте борошно з какао, потім просійте їх. Вмішайте борошно та жовтки в білки, помішуючи знизу вгору. Поклейте шпалерами круглий піддон, вилийте в нього тісто, а потім додайте яблука.
Поставте деко в духовку приблизно на 35 хвилин, на повільний вогонь. Після того, як він трохи охолоне, ви можете прикрасити какао-торт яблуками, якщо хочете, дієтичним щербетом з квітів акації або липи.
Маковий пиріг
Інгредієнти для макового торта
Для стільниці
500 г борошна
150 г вершків
200 г вершкового масла
2 яйця
1 куб дріжджів
50 г підсолоджувача
1 щіпка солі
терта цедра лимона
Для начинки
200 г маку
100 мл молока
1 порошок кориці
50-70 г підсолоджувача
1-2 столові ложки лимонного соку
Підготовка до макового пирога
Залиште всі інгредієнти для тіста при кімнатній температурі. Просіяти борошно в миску і додати м’яке масло.
Окремо змішайте вершки зі збитими яйцями та дріжджами. Додайте підсолоджувач, цедру лимона, перемішайте і залийте склад борошном. Вимішуйте, поки не отримаєте тісто, яке розділите на чотири, оберніть його алюмінієвою фольгою і поставте в холодильник на 2-3 години. Для начинки покладіть мак у миску, поставте молоко на вогонь і доведіть
точки кипіння, потім залийте нею мак.
Додайте підсолоджувач, порошок кориці, лимонний сік і перемішайте. Розігрійте духовку і підготуйте круглий деко, який ви змащуєте і посипаєте борошном. Дістати тісто і розкачати три аркуші. Покладіть перший лист на дно лотка, покладіть мак і розгладьте. Викладаємо ще один аркуш, ще один шар маку та останній аркуш. Випікайте сковороду протягом 45 хвилин.
Апельсиновий торт
Інгредієнти для апельсинового торта
200 г вершкового масла
200 г борошна
3 яйця
1,5 чайні ложки розпушувача
4 столові ложки порошкоподібного підсолоджувача
1 апельсин
1 лимон
1 чайна ложка тертого імбиру
1 щіпка солі
Як приготувати торт з апельсинами
Змішайте масло, витримане при кімнатній температурі, з підсолоджувачем. Натріть на тертці цедру лимона і апельсина, а потім вичавіть сік. У масляну суміш додайте яйця, борошно, змішане з розпушувачем, сіль, імбир, шкірку та лимонний та апельсиновий соки. Змішайте інгредієнти до однорідності, а потім вилийте тісто в вистелений піддон і поставте його в розігріту духовку приблизно на 30-40 хвилин або поки воно не пройде тест зубочистки. подавайте апельсиновий пиріг, коли він охолоне.