Ні омні, ні овочі; JMEOP
Молода мама квітучі або майже
Як я вже сказав на своїй сторінці Hellocoton, на даний момент я "кидаю" навчальний предмет. Я прошу вас тут трохи легшої статті, і я продовжу наступного тижня з нашим проектом HeadQuarter 😉
Сьогодні я хочу розповісти вам про маленьку революцію, яка назрівала в нашому житті з моєї вагітності.
Це якось впало на нас коли, вагітна у другому триместрі, у мене була дуже сильна тяга до індійської їжі. Зупинившись через свої сутички, я мав достатньо часу на пошук індійських рецептів. Ось так ми провели два тижні, відкриваючи божественні індійські рецепти (не питайте у мене рецептів, це було більше двох років тому, я не пам’ятаю, куди я ходив, щоб намалювати їх XD). А через два тижні ми зрозуміли, що не торкнулися шматка м’яса! Всі рецепти, які я зробив, були вегетаріанськими (крім того, що вони були дуже хорошими!)
І тоді народився Крапуййо, і я годувала його грудьми. Я, який не переношу лактозу, справді дивувався, чому я наполегливо споживав коров’яче молоко всі ці роки. І я не міг бачити, як віддаю його синові. Зрештою, коров’яче молоко для телят, а моє молоко для сина. Немає жодних причин, щоб змусити його спожити його одного разу. Тим паче, що я тоді вже націлювався на тривале грудне вигодовування, тому немає, справді, жодної причини красти коров’яче молоко для сина.
Тож ми зменшили споживання м'яса. Через мою непереносимість молоко вже не надто присутнє в нашому споживанні, але ми все одно їли багато м’яса. Коли я переглянув рахунки та збалансовані вегетаріанські кулінарні книги, я зрозумів, що ми можемо їсти набагато краще за менше, зменшуючи споживання м’яса.
Зберігати гроші і добре харчуватися - це два аргументи, до яких мій чоловік був дуже сприйнятливий (більше, ніж я плакав, пояснюючи йому, що більше ніколи не купуватиму молока, бо було нелюдським відокремлювати теля від його матері, і що якби я «вивів свого сина в народження, щоб його вбити, я б з глузду з'їхав # LesHormones).
Два тижні індійської кулінарії під час моєї вагітності показали, що ви можете балувати себе (і це так!), Не вживаючи м'яса, і це заощадило гроші.
Ось так ми перестали купувати м’ясо, ми, хто клянеться беконом та сосисками на сніданок (залишки з тих часів, коли я жив в Англії). Наші сніданки залишались щедрими (і солоними), як і решта страв. Я говорю про те, щоб купувати м’ясо, а не їсти, тому що наші сім’ї регулярно давали нам м’ясо: качині грудки, сосиски, сухі ковбаси, ковбаси, паштети, терріни ... Радість життя на південному заході, мабуть ^^
А потім ми втратили смак з м’ясом. Нарешті я більше, ніж мій чоловік. Хоча він завжди цінує хороший стейк, коли ми виходимо до ресторану, зараз його перший інстинкт полягає в тому, щоб спочатку поглянути на вегетаріанські варіанти в меню. Він більше не купує м'ясо (це було особливо м'ясне м'ясо, його ласуни), і він із задоволенням готує вегетаріанські, дивуючись всім можливостям, які ми відкриваємо!
Я б сказав, що минуло вже добрі 8 місяців, відколи я вже омні, і мій чоловік дозволяє собі гарне м’ясо, коли ми на вулиці. І потрапивши на вегетаріанський бік продуктового спектру, я виявив щось, що порадує всіх непереносимих лактозою: штучних магів (сири без молока)! В даний час у мене є спроба дозріти в холодильнику веганським рокфор. Я розповім вам про це через кілька тижнів 😉
Тож я більше не вважаю себе омні, але також не вегетаріанцем. Я перебуваю в дієті в надії, можливо, переходжу до повної вегетаріанства? Я багато досліджую за принципом когнітивного дисонансу, це мене захоплює. Я буду тримати вас у курсі, якщо щось піде в ту чи іншу сторону 🙂